湘菜馆炒猪血的做法
湘菜是湖南省的烹饪风格,以其辣、麻、鲜、香等特点而闻名。炒猪血是湘菜中常见的一种美食,下面是一份简单的炒猪血的做法。
材料:
- 猪血
- 辣椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
步骤:
1. 猪血切成小块,用开水焯水去除血水后捞出备用。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味后加入辣椒段煸炒。
4. 加入适量的水,放入盐、糖、生抽、料酒和鸡精,放入猪血块翻炒均匀。
5. 煮几分钟后,猪血变得凝固后即可出锅。
炒猪血是一道口感鲜美、营养丰富的美食,不仅可以作为一道下饭菜,还可以作为素菜搭配餐桌。在湘菜馆里,炒猪血是一道备受欢迎的菜品,如果你喜欢这道菜,不妨在湘菜馆尝试一下。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/z9wxrvjoGLAZ.html
