大家好，今天给各位分享火锅家庭怎么弄好吃的东西的一些知识，其中也会对涮火锅怎么做比较好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 涮火锅怎么做比较好吃
2. 在超市买的袋装火锅底料，在家怎么弄才好吃
3. 羊蝎子火锅好吃吗在家怎样做
4. 三腊火锅怎么做好吃

涮火锅怎么做比较好吃

进入冬季之后火锅是很多吃货的必选，因为火锅每个地域吃法包括味道方面都会有不少的差异。就拿我们湖南这边来说吧，味道偏辣。食材选用也不是怎么特别讲究。比方说最普通的炖个猪肉火锅，食材就是猪肉啊，生姜啊，辣椒啊，喜欢带点辣味的，适当放一些花椒啊。调味料就一些鸡精酱油，还有些喜欢稍微放点蚝油啊。把猪肉爆炒炒出油之后，把配料香料放进去炒香之后，加上适当的水煮沸，就可以放自己喜欢吃的一些蔬菜啊，配菜之类的，方便又美味！

在超市买的袋装火锅底料，在家怎么弄才好吃

冬至过了以后，冬天就有了冷的味道。在北方，人们出门都要裹得严严实实的，下班回家卸掉厚重的服饰，偶尔和家人吃一顿热气腾腾的火锅，会感觉温馨、幸福。

在家吃火锅，一般会从超市选择底料。底料分清汤和辣的，清汤会分菌汤和番茄汤等，辣又会分微辣、麻辣等等。根据自己的口味选择好以后，回到家有一个简单的调汤法，具体做法如下：

1、葱白切段、姜切片，蒜切片。

2、热锅下少许油，放葱白、姜片，蒜片。

3、炒出香味以后，放入买好的火锅底料翻炒。

4、翻炒30秒加入纯净水，小火烧。酌情加入适量盐，鸡精。

如果底料是菌汤，炒葱白的时候还可以加入切片的西红柿翻炒，变成西红柿菌汤；

如果底料是辣的，炒葱白的时候还可以加入干红辣椒提香提辣。

这样做出的汤会比较香。如果今天有点冷，想在家吃火锅的话，就试试吧！

喜欢的亲请关注点赞呦！

羊蝎子火锅好吃吗在家怎样做

你好谢邀请：

这样乍暖还寒大雪飞扬的天气，吃一顿热乎乎的火锅是最惬意不过的事情

火锅中最温暖脾胃的莫过于羊蝎子了！

所以我们今天就来做羊蝎子火锅?！羊蝎子就是羊脖下的脊椎骨，带里脊肉和羊骨髓，因为形状跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。

自己在家做羊蝎子也不麻烦，和炖骨头差不多，只是配料和时间上要讲究一些。

把羊蝎子洗净，开水焯一下，撇去浮沫；锅中放油，将花胶爆香捞出，放入豆瓣酱、姜片、葱段、蒜片炒出红油，加水和冰糖，将羊蝎子放入；

将草果、香叶、桂皮、茴香、山楂片、陈皮等调料包在纱布中放入锅中一同熬煮几个小时；淋上料酒，加盐即可。

按照传统的做法，调味料中不加八角，据说是和羊肉味道相冲。如果怕麻烦的话直接用火锅底料来做也行。

羊蝎子美味

羊蝎子有骨头，啃起来很有滋味，除了做火锅，其他的方法也可以做出美味来。

三腊火锅怎么做好吃

原料：胡萝卜200克、冬笋250克、花菜150克、青菜心300克、西红柿200克、口蘑75克、水发香菇150克、水发黑木耳80克、细粉丝100克。

调料：盐、味精、料酒、胡椒粉、豆油、香油。

做法：

1、将胡萝卜削皮切片，冬笋切成梳子状片，花菜掰成小块，豆腐切片，青菜心剖成两瓣。西红柿用开水烫后，撕去外皮，切成菱形块。香菇去掉根蒂，切成斜刀片，黑木耳摘洗干净。

2、锅内放豆油烧至八成热时，下入豆腐片炸至金黄色时捞出。胡萝卜、冬笋、菜花、油菜心、香菇、细粉丝分别用开水烫透，然后用凉水冲凉。

3、将胡萝卜、冬笋、豆腐、粉丝拌匀，放在火锅的底部，上边放上菜花、香菇、木耳，最后放入西红柿、口蘑、油菜心，浇入高汤，加精盐、料酒、味精、胡椒粉。火锅生火，烧滚后淋上香油即可食用。

文章分享结束，火锅家庭怎么弄好吃的东西和涮火锅怎么做比较好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

标签：# 火锅# 好吃# 怎么做# 羊蝎子# 葱白