大家好，关于蚕豆尖怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于胡豆尖怎么炒的知识，希望对各位有所帮助！
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胡豆需要断尖吗
需要的。当胡豆长到90公分长的时候，要进行掐芯断尖。同时，要给胡豆进行追肥，因腐熟的农家肥或硫酸二氢钾为主，这样能促使胡豆侧枝侧蔓生长。为胡豆的增产增收创造条件。
农田里种植的蚕豆叶可以吃吗怎么做好吃
农田里种植的蚕豆叶可以吃吗？怎么做？
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好多人认为蚕豆只能吃豆，茎叶喂猪牛牲口，其实蚕豆叶可以吃，并且吃法很多，花腰妹给大家介绍几种家乡常吃的蚕豆叶做法。
一是鲜吃。我们属于水稻种植区，所以蚕豆大部分种植在收获后的谷茬田里。小时候，蚕豆苗长到3-4叶的时候是最嫩最鲜的，我们常带着竹篮去掐蚕豆尖，拿回来后洗干净就可以做菜吃了。
蚕豆苗其实也属于芽苗菜中的一种，营养价值高，有补铁、补钙、补锌的功效，所以现在好多人都喜欢吃，可以煮汤、炒肉，喜欢吃火锅的更是最爱。蚕豆苗或者嫩叶嫩尖，颜色翠绿，味道甘甜，看着就有食欲！
二是腌吃。取新鲜的蚕豆尖用热水煮烫，然后把煮过豆尖放入米汤，再入罐装好，最后放在阳光下暴晒1至2天即可。吃的时候放入火烧辣椒、盐巴，味道酸辣可口，不说吃光闻闻味道就让人垂涎欲滴。
这道酸菜在我们当地都很出名，不但当地人喜欢吃，就连吃过的外地人也经常成为回头客折回来买。
三是可以入药。新鲜的蚕豆叶茎加油、盐巴煮汤，可以治疗水泻、酒醉不醒、蚕豆花可以凉血、止血。茎叶还可以晒干后煎水，是一味中草药。
在我们农村，蚕豆除了吃青豆米外，我们还会连同嫩豆荚、豆皮一起煮汤吃，或者炒盐豆吃，味道都很不错！
蚕豆叶也是美食，你吃过吗？欢迎关注花腰妹一起话三农！
胡豆尖怎么炒
胡豆尖加蒜蓉大火爆炒
蚕豆尖汤的做法
准备两个鸡蛋，打入碗中
步骤2
打好两个鸡蛋
步骤3
将蚕豆剥皮，洗净
步骤4
锅中倒入适量的油，接着倒入适量的水
步骤5
将蚕豆倒入锅中
步骤6
将其煮沸，放入适量的盐
步骤7
直到蚕豆煮烂了，准备倒入鸡蛋
步骤8
倒入鸡蛋
步骤9
煮沸为止，关火，放入鸡精，再放适量的葱
步骤10
装入碗中即可哦
文章到此结束，如果本次分享的蚕豆尖怎么弄好吃又简单和胡豆尖怎么炒的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
