
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于面条怎么弄好好吃视频讲解,面条如何才能更好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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面条怎么做好吃呢是干拌打卤,还是炒呢
面条好吃的方法有很多,接下来霞姐给大家介绍几种又简单又好吃的面条制作方法
●葱油拌面
材料:面条1把,香葱4根,生抽4勺,老抽1勺,白糖2勺、蚝油1勺。
做法:
1、锅中加水烧开后煮面条。香葱洗净切段备用。2、煮面的时候可以调酱汁了。碗中放入生抽、老抽、白糖、蚝油搅拌均匀备用。
3、面煮至八成熟时捞出放入凉白开过一下。
4、锅中倒油,待油六成热时放入葱段中小火炒至变色,炒出葱香。
5、倒入调好的料汁,小火煮一分钟。
6、面条捞到碗中,浇上煮好的汤汁。拌一拌,开吃吧!
●油泼面
食材:
宽面200克,小油菜3棵,葱花小米辣适量,2勺生抽,2勺陈醋,1小勺花椒粉,1勺白芝麻,2勺辣椒面,,1小勺糖,1丢丢盐
做法:
1.小油菜焯水断生
2.水开了下宽面条煮熟后过下凉水捞出盛入碗中
3.宽面上摆上小油菜+葱花+小米辣+2勺生抽+2勺陈醋+1小勺花椒粉+1勺白芝麻+2勺辣椒面+1小勺糖+1丢丢盐
4锅中倒入适量油烧至冒烟,趁热淋到辣椒面和葱花上面,搅拌一下就可以吃了!
●番茄酸汤面
食材:
面条1把、番茄2个、鸡蛋1个、火腿猪肉、葱蒜
做法
1.番茄划十字型开水烫去皮切丁,火腿猪肉切片煎一下,顺便煎个荷包蛋
2.油热葱花蒜末爆香,放蕃茄丁翻炒出汁十1勺番茄酱+2勺生抽+1勺蚝油翻炒均匀-适量清水煮开
3.放面条煮熟加少许盐调味,倒入盘中放荷包蛋和火腿猪肉,撒葱花开吃.
●阳春面
食材:
面条、葱花、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、香油、青菜
做法:
1.碗底加一勺葱花1勺生抽半勺老抽一点白胡椒粉一匙白糖半勺香油
(如果有猪油舀半勺是最香不过的),然后加入热水或煮面的热汤
2.面条煮熟,放到汤里就可以吃啦,色香味俱全感超简单的食材和做法,也可以搞定这么好吃的面,get起来~
这是霞姐给大家分享面条的几种做法,想知道更多可以关注评论霞姐,霞姐做给你们吃!
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如果能煮出好吃的面条
面条一碗手中端,根根长丝入口弹。想要知道怎么做,看完你就是大师。半
半锅水烧开,用勺子顺时针搅动开水,使之旋转起来。放入抖散的定量面条,盖上锅盖中小火煮开,把面条全部捞入半盆水中过凉,再次入锅中火煮开,关小焖1分钟。捞出面条装碗,放入烧开的高汤或骨汤,放点黑胡椒粉,盐,味精,精,芝麻油,花椒粉,撒上小葱花,能吃辣的点上红油,一盘可口的干拌面完成。
还可以把半碗生抽加上八角1个,花椒10粒左右,葱白一二寸切段,姜片2片,白糖1汤勺煮开5分钟晾凉。一碗面加3至4汤勺酱油汁拌匀,放一个白煮蛋,就是酱汁面。一也可用火锅底料2汤勺,胡椒粉1撮,红油适量,白糖少点,味精少许,香油1汤勺拌匀,放上火腿丁,葱蒜沬各1撮就是麻辣面
你们觉得面条怎么做着好吃、有味道
我不喜欢吃热汤的我一般都喜欢都过凉水,然后加上鸡蛋酱,或者蒜蓉辣酱,有时候也会西红柿鸡蛋,自己做点卤,我比较爱吃卤比较辣的那种~也会做点拌菜配面吃??我还特别还吃李先生牛肉面
(图四)他家的黄瓜跟红油肚丝也好吃
面条如何才能更好吃
面条如何才能更好吃?
面条要想做得好吃,一方面取决于面条的选择,面条是否劲道爽滑,有嚼劲;另一方面在于配料和汤头,俗话说好马配好鞍,有好的面也要有好汤头和好配料,相辅相成才能成就一碗好面条。
面条做为面食类主食之一,最为常见的几种煮法有:汤面、炒面、拌面,这三种煮法各有千秋,各有特色。
那么怎样煮面条才能更好吃呢?今天分享三种面条的煮法,做出的面条可以让您连吃两碗,特别好吃。
葱油拌面食材:面条、葱、糖、生抽、老抽
制作步骤
1、锅中水开后放入面条,加少许盐,将面条煮至透心即可捞出过一下凉开水,再次捞出放入碗中备用。
2、备一个碗,1勺糖、1勺生抽、1勺老抽拌均匀备用。
2、葱切段,锅中倒入少许油,放入葱段小火慢炒至葱段焦黄酥脆,倒入调好的酱汁煮沸后,倒入面条拌匀,撒上葱花即可。
成品图:一碗葱香酱香味十足的葱油拌面可以开动啦。
西红柿鸡蛋面食材:面条、西红柿、鸡蛋、葱、盐
制作步骤
1、西红柿划十字刀后,用开水浸泡三分钟左右,将皮剥掉切成小丁。
2、鸡蛋加少许盐打散,锅中倒入少许油,倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀并打散倒出备用。
3、锅中倒入少许油,倒入西红柿丁,加少许水煮至汤汁浓稠,放入面条煮至透心后,倒入鸡蛋,加少许盐、味精调味,撒上葱花即可。
成品图:一道酸甜开胃的西红柿鸡蛋面可以开动啦。
海鲜炒面食材:面条、三层肉、鱿鱼、虾仁、丸子、包菜、姜、葱
制作步骤
1、食材处理
鱿鱼切小块,丸子切片,包菜切细条,三层肉切细条,姜切丝,葱切葱花。
2、锅中倒入少许油,放入姜丝,倒入鱿鱼、虾仁翻炒片刻,加少许生抽调味后倒出备用。
3、锅中倒入少许油,倒入三层肉煸香,倒入包菜炒软,放入面条翻炒片刻,倒入其他配料翻炒均匀,加少许盐、鸡精调味,最后撒上葱花。
成品图:一道海鲜味十足、面条劲道的炒面可以开动啦。
最后结语关于面条如何才能更好吃,我的分享就到这了,这几种方法煮的面条劲道又美味,方法还简单,喜欢的朋友可以试试哦。
我是李家妈妈美食,关于面条您还有什么不一样的煮法吗?欢迎大家留言交流,感谢您的点赞、转发、关注和支持。
面条怎么弄好好吃视频讲解和面条如何才能更好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!