湘菜是中国八大菜系之一,以其独特口味和营养丰富的特点而著称。紫苏雪鱼是湘菜中的一道经典菜肴,以紫苏和雪鱼为原料,口感鲜美,营养丰富。
下面是湘菜紫苏雪鱼做法大全的视频,供您参考。
【1】制作雪鱼块
将雪鱼块用清水冲洗干净,用刀在表面切几刀,腌制15分钟左右。
【2】加入调料
将雪鱼块放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生姜片,腌制20分钟左右。
【3】加入紫苏
将腌制好的雪鱼块和紫苏一起放入碗中,加入适量的酱油和醋,搅拌均匀。
【4】烹饪雪鱼块
将雪鱼块放入锅中,加入适量的水,用中火煮沸后,转小火煮10分钟左右,直到雪鱼块熟透。
【5】装盘
将煮好的雪鱼块捞出,沥干水分,放入盘中。
【6】撒上紫苏叶
将紫苏叶摆放在雪鱼块上,即可食用。
湘菜紫苏雪鱼做法大全视频已经为您提供了详细的步骤,您可以根据自己的口味和喜好进行制作。希望您能够制作出一道美味的湘菜紫苏雪鱼!
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