大家好，关于毛蛋蘸料怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于越南毛蛋调料的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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煎毛蛋用什么调料和酱
煎毛蛋时可以多撒点孜然和辣椒面，味道会令人很惊喜。对于喜欢吃毛蛋人的人来说，毛蛋本身就会很鲜，而且会很香，孜然和辣椒面会给毛蛋增香
煮毛蛋用什么调料好吃
大料,一般指八角果。八角,又称茴香、八角茴香、大料和大茴香
(在某些地方,大茴香指的不是八角),是八角茴香目八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。
越南毛蛋调料的做法
1.
先把毛鸡蛋放在锅里煮熟,煮熟之后倒去脏水。
2.
把毛鸡蛋清洗干净,把完好的蛋壳敲破,为的是好入味。
3.
清洗好了之后的鸡蛋再放入锅内,加水,加入大料和十三香之后,鲜美嫩滑、芳香可口。
4.
再放点姜片和干辣椒。
5.
在锅里煮开之后,小火炖半个小时就差不多了。
活珠蘸什么佐料
一般蘸着椒盐或者酱油吃。街边小店还有烧烤和油炸吃法,,一是因为烧烤和油炸容易使食物营养流失,对人体健康也不利,二是“活珠子”破壳后再加工容易受到污染,不卫生。
?好的活珠子是发育11~12天左右的鸡蛋，此时的鸡蛋即将会孵化出一个生命但又没完全成形，鸡蛋中已经有了头、翅膀以及脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的状态形如活动的珍珠，所以称作活珠子。
关于毛蛋蘸料怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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