大家好，今天小编来为大家解答蛋糕杯怎么弄好吃点这个问题，十个杯子蛋糕配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 北海道蛋糕杯不夹心的做法
2. 十个杯子蛋糕配方
3. 卡仕达酱杯子蛋糕怎么做好吃
4. 瑞幸提拉米苏杯子蛋糕做法

北海道蛋糕杯不夹心的做法

1.牛奶，色拉油，砂糖搅拌至融化，加入低筋面粉。

2.加入蛋黄搅拌均匀，蛋清单独打发，与蛋黄糊混合。

3.装入纸杯内，进烤箱190度15分钟即可。

十个杯子蛋糕配方

以下是一个简单的杯子蛋糕配方，可以制作大约10个杯子蛋糕：

材料：

-1杯面粉

-1/2杯砂糖

-1/4杯牛奶

-1/4杯植物油

-1/2茶匙香草精

-1/2茶匙发酵粉

-1个鸡蛋

步骤：

1.预热烤箱至摄氏180度

（华氏350度），准备好10个杯子蛋糕纸托盘。

2.在一个大碗中，将面粉、砂糖和发酵粉混合均匀。

3.将牛奶、植物油、香草精和鸡蛋加入干混合物中，并用搅拌器低速搅拌，直到所有成分混合在一起。不要过度搅拌，只需刚刚混合均匀即可。

4.将面糊倒入10个杯子蛋糕纸托盘中，每个托盘填充约2/3满。

5.将托盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或者用牙签插入杯子蛋糕中心，牙签取出来时不带有湿面糊即可。

6.烤好后，将杯子蛋糕从烤箱中取出并放在冷却架上完全冷却。

7.可以根据个人喜好给杯子蛋糕加入奶油、巧克力酱、水果等装饰品进行装饰。

这是一个基础的杯子蛋糕配方，你也可以根据自己的口味添加其他调味料或填充物，如巧克力碎片、椰丝等。祝你制作美味的杯子蛋糕！如果还有其他问题，请随时询问。

卡仕达酱杯子蛋糕怎么做好吃

卡仕达酱杯子蛋糕的做法步骤1.首先把两个蛋黄加细砂糖1用手抽搅拌到颜色发白，体积膨胀。

2.加入低筋面粉搅拌均匀。

3.牛奶1小火煮至边缘开始冒泡。

4.然后把牛奶缓缓倒入蛋黄糊，并搅拌均匀。

5.把混合好的液体倒回锅里，放回炉上中小火加热，加热时一定要不停搅拌，一直加热到卡仕达酱变得非常浓稠，搅拌时可以形成一点纹路。然后离火，放入冰水中冷却。

6.蛋白加牛奶2搅拌均匀。

7.搅匀后加入植物油搅拌均匀。

8.低筋面粉与细砂糖2，盐，可可粉和泡打粉混合均匀。

9.接着把混合好的液体和干粉混合，直接搅拌到没有干粉，这里对手法没有任何要求。

10.面糊装入纸杯，刚好6个，每个大约装七分满。放入160度预热好的烤箱，烤20分钟。

11.卡仕达酱装入裱花袋。

12.挤在稍微冷却的杯子蛋糕上，这里我用到了一个大号8尺裱花嘴。

瑞幸提拉米苏杯子蛋糕做法

1.提前把手指饼干的材料准备好

2.鸡蛋先分离，蛋清装在无油无水的打蛋盆里

3.先处理蛋黄糊，蛋黄加入细砂糖

4.用电动打蛋器打发到蛋黄发白浓稠状，纹路不容易消失的状态，然后放在一边待用

5.再来打发蛋白霜，先把蛋清打到鱼眼泡那样，再加入3分之1细砂糖

6.用电动打蛋器高速打发，打到蛋白霜打到稍微细腻软尖，再加入剩下细砂糖的2分之1

7.再用电动打蛋器中速打发，打到细腻打到立起打蛋头形成弯尖勾，再加入最后细砂糖

8.用电动打蛋器低速打发，打到提起打蛋头形成硬性尖勾，蛋白霜看着非常的细腻即可

9.蛋白霜打好，先弄1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀

10.再倒回蛋白霜里从下至上翻拌均匀

11.再筛入低筋面粉

12.从下至上翻拌均匀，只要没有面粉颗粒就可以了，不要过度搅拌，这时面糊不会特别光滑

13.事先准备好一个裱花袋，把面糊装入裱花袋里

14.直接裱花袋剪个小口，烤盘里先垫好油布，再在上面挤出小长条

15.ACA蒸汽烤箱提前先预热好，热风对流功能170度10分钟后，把手指饼干到烤箱的中上层，热风对流功能170度20分钟

16.烤制表面金黄色就可以出炉喽，冷却后再脱模

17.接下来做提拉米苏液部分，准备好材料

18.把一个蛋黄和60克的细砂糖放到一个小碗里

19.取一个大锅，锅里先烧好热水，把蛋黄和细砂糖的小碗放在热水锅中，隔热水加热

20.手动打蛋器不停的搅拌到蛋黄颜色变发白，细砂糖溶解即可，处理好的蛋黄糊放在一边待用

21.淡奶油倒入一个干净的打蛋盆里

22.用电动打蛋器低速把淡奶油打发至出现明显纹理

23.马斯卡彭倒入一个干净的打蛋盆里

24.再用电动打蛋器把马斯卡彭打至软细腻即可

25.再把事先处理好的蛋黄糊倒进马斯卡彭里再用电动打蛋器搅拌混合均匀就好

26.用刮刀翻拌直到没有颗粒即可

27.再把淡奶油倒入混合好的马斯卡彭糊里

28.混合搅拌均匀就好

29.做好的慕斯液装入裱花袋里待用

30.咖啡酒倒入一个小碗里，手指饼干在咖啡酒里滚一下

31.然后放入准备好的小杯子，底下铺一层

32.然后再挤入慕斯液，再轻震平就好

33.再在慕斯液面上铺一层泡了咖啡酒的手指饼干

34.再挤入慕斯液即可

35.做好的提拉米苏放入冰箱冷藏4小时以上，然后再取出来，在表面撒上一层防潮可可粉

36.然后利用筛粉图案卡

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