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什美食

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什美食

什美食之【柠檬香草虾】

制作流程

材料: - 生虾 500 克 - 柠檬 2 个 - 香草精 1 茶匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 大蒜 2 瓣 - 植物油 适量 步骤:

1.虾去壳去头,洗净,用纸巾吸干水分备用。
2. 柠檬去皮,切半,挤出柠檬汁备用。
3. 大蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量植物油,加入蒜末煸炒出香味。
5. 加入虾煸炒至变色,加入香草精和盐,白胡椒粉适量,翻炒均匀。 6. 加入柠檬汁,翻炒均匀。 7. 大火烧开后转小火,盖上锅盖煮约 2 分钟,直到虾熟透。 8. 关掉火,盛出装盘,撒上葱花点缀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢海鲜的爱好者。 禁忌: 柠檬具有一定的刺激性,对于敏感体质的人来说可能会引起不适。同时,虾中含有蛋白质,过量食用可能会引起消化不良。 注意事项: 在烹饪过程中,要注意火候掌握好,煮过头会使虾肉变得老硬。同时,柠檬汁的用量要根据个人口味适量调整。

什美食之【番茄炒蛋】

制作流程

材料: - 鸡蛋 3 个 - 番茄 1 个 - 洋葱 1 个 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 植物油 适量 步骤:

1.鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 番茄和洋葱洗净,去皮,切成小块备用。
3. 锅中倒入适量植物油,加入洋葱煸炒出香味。
4. 加入番茄和洋葱块,翻炒均匀。
5. 加入适量盐和白胡椒粉,翻炒均匀。 6. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀。 7. 大火烧开后转小火,盖上锅盖煮约 3 分钟,直到鸡蛋熟透。 8. 关掉火,盛出装盘,撒上葱花点缀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢蛋类食品的爱好者。 禁忌: 番茄具有刺激性,对于敏感体质的人来说可能会引起不适。同时,洋葱也具有一定的刺激性,过量食用可能会引起消化不良。 注意事项: 在烹饪过程中,要注意火候掌握好,煮过头会使蛋老硬。同时,番茄的用量要根据个人口味适量调整。

标签:# 适量# 翻炒# 番茄# 加入# 洋葱