鲜肉冬瓜汤怎么弄好吃呢(肉片冬瓜汤最正宗做法)

星座屋 2023-07-13 09:58:53 -

今天给各位分享鲜肉冬瓜汤怎么弄好吃呢的知识，其中也会对肉片冬瓜汤最正宗做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1.准备好所需的材料：一块冬瓜，半斤瘦肉，一个洋葱，一根葱，一汤匙料酒，适量盐，胡椒粉，鸡精，芝麻油。

2.瘦肉洗净，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟。

3.冬瓜洗净，切成一小块，放入清水中煮至半熟，然后捞出备用。

4.洋葱切丁，葱切段，将瘦肉、洋葱丁、葱段放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，最后放入冬瓜块煮5分钟即可。

5.将汤捞出，最后淋入芝麻油即可。

1.准备好所需的材料：一块冬瓜，半斤瘦肉，一个洋葱，一根葱，一汤匙料酒，适量盐，胡椒粉，鸡精，芝麻油。

2.瘦肉洗净，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟。

3.冬瓜洗净，切成一小块，放入清水中煮至半熟，然后捞出备用。

5.将汤捞出，最后淋入芝麻油即可。

1、猪肉切块，焯水

2、焯出血沫后捞出，洗净

3、放入压力锅，加白酒，姜片，葱段，热水，八角，压20分钟

4、压好的肉

5、冬瓜去皮切块

6、冬瓜放入锅里，加姜片，肉汤，开火

7、加炖好的瘦肉

8、加粉丝，盐，一同炖制

9、炖制冬瓜入味即可关火，放香菜，撒少许胡椒粉，淋几滴香油

10、盛入碗中

用料：

冬瓜400g?

瘦肉100g?

橄榄油适量?

盐适量?

胡椒粉少许?

姜适量?

香葱一根?

做法：

1/4冬瓜去瓢，带皮洗净后把皮削下来备用。

2/4冬瓜切片，葱切葱花，姜切片，瘦肉切片后用少许盐和橄榄油拌匀

3/4锅内放水与冬瓜皮和姜片煮沸后放入冬瓜，加几滴橄榄油和盐，待再次煮沸时将瘦肉下入锅中快速划散，肉变色关火，取出冬瓜皮不用。

4/4碗内放少许胡椒粉盛出，撒上葱花即可

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