其实蛋糕芋泥怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蛋糕芋泥馅的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享蛋糕芋泥怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 蛋糕芋泥夹层怎么做
2. 蛋糕芋泥馅的做法
3. 芋泥盒子蛋糕怎么做
4. 芋泥波波盒子蛋糕做法

蛋糕芋泥夹层怎么做

食材用料

鸡蛋2个，细砂糖30克，低筋面粉50克，柠檬汁几滴，芋泥120克，蓝莓酱20克

做法步骤：

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分离蛋白和蛋黄，蛋白加几滴柠檬汁或者白醋，分次加入细砂糖打发

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打发好，用打蛋器2档不到2分钟就打发完成，非常方便

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把蛋黄放进打发的蛋白中，电动打蛋器搅打均匀即可，无需过度打发

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低筋面粉过筛加进蛋液糊中

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用刮刀快速切拌均匀，可以用打蛋器快速打几下，均匀即可

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把搅拌均匀的面糊装进裱花袋，挤在铺油纸的烤盘上

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预热烤箱180度10分钟左右即可出炉，烤箱温度不同，注意随时观察

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从油纸上拿下来晾凉

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芋泥上锅蒸好，用叉子压碎，加入蓝莓酱用品慕无线打蛋器黄油棒搅打至均匀

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把搅打均匀的芋泥酱均匀涂抹在一片蛋糕上，盖上一片就是夹心蛋糕啦

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满满的夹心，不会甜腻，蛋糕和芋泥超搭配，芋泥用打蛋器搅打后更均匀细腻

蛋糕芋泥馅的做法

材料：

芋头300克，鸡蛋1个，白糖适量，牛奶适量，低粉适量，砂糖适量，黄油适量。

步骤：

1.芋头去皮切小块，放入锅中，加水煮开，慢火煮熟，捞出晾凉，用压成泥。

2.糯米粉倒入碗中，加适量水调成小面团，搓成小丸子，备用。

3.蛋黄、白糖、牛奶、淀粉混合搅拌均匀。

4.将芋泥加入蛋液中，搅拌均匀。

5.将蛋白和砂糖打发，加入黄油搅拌均匀。

6.将蛋白沫加入芋泥中，轻轻拌匀。

7.取适量芋泥馅，包入糯米丸子，搓成扁圆形。

8.烤箱预热至180度，将芋泥糯米球放入烤盘中，送入烤箱烤约20分钟至金黄色即可。

9.取出静置凉透，即可享用。

温馨提示：

1.煮芋头的块状大小应适中，以利于煮熟。

2.做芋泥馅时，不要加入太多水，影响口感。

3.烤制时注意掌握时间和温度，过度烤制会影响口感。

芋泥盒子蛋糕怎么做

食材：芋泥适量，蛋白5个，细砂糖40公克，蛋黄5个，低筋面粉100公克，橄榄油40公克，细砂糖30公克，牛奶50公克，紫心甘藷粉适量

做法

1:将蛋黄面糊的材料拌匀

(紫心甘藷粉除外)。

2:将拌匀的蛋黄糊分成两份，另一份加入紫心甘藷粉调成紫色。

3:打发蛋白至干性发泡。

4:把蛋白霜分成两份，分别加入两个蛋黄面糊中拌匀，就完成两种颜色的蛋糕糊了。

5:在烤盘上交替挤入蛋糕糊。

6：送入烤箱以170度烘烤30分钟出炉。

7:芋泥装入挤花袋。

(这边的芋泥有加入少许紫心甘藷调色，所以是紫色的。)

8:蛋糕抹上适量的芋泥后卷起。

9:芋泥蛋糕卷就完成

芋泥波波盒子蛋糕做法

紫薯和荔浦芋头隔水蒸熟，芋头大概是紫薯分量的4倍，这样做出来的颜色比较好看。一定是荔浦芋头哦，其他的芋头不香，正宗的荔浦芋头有淡淡的紫色花纹。蒸芋头的时候可以把砂糖倒进奶油，打发好装进裱花袋，放进冰箱冷藏。

步骤2

芋头紫薯蒸好后，趁热搅拌均匀

（可以根据个人口味添加一点糖进去），然后就开始创作。铺在280ml的蛋糕盒子底层，然后一层芋泥，一层奶油，再一层芋泥，一层奶油，最后可以撒点百利脆做点缀。

步骤3

如果不急着吃可以放进冰箱冷藏几个小时，味道会更加好

文章分享结束，蛋糕芋泥怎么弄好吃和蛋糕芋泥馅的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

标签：# 蛋糕# 芋头# 打蛋器# 公克# 均匀