川菜做法易上手家常菜菜谱

星座梦 2023-07-03 21:48:07 -

川菜做法易上手家常菜菜谱

川菜作为中国八大菜系之一,以其香辣可口、口味独特而著称。现在,我们介绍一款简单易上手的川菜菜谱,让你轻松掌握川菜的精髓。
材料:
- 青椒
- 红椒
- 豆腐
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 青椒、红椒去籽切成小块,豆腐切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸炒出香味。
3. 加入豆腐煸炒,煎至两面金黄色。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮5分钟。
5. 加入青红椒块,加糖、盐、生抽、料酒、鸡精,继续煮2-3分钟。
6. 最后收汁,让豆腐和青红椒入味即可。
这款川菜菜谱简单易做,口感鲜美。不仅适合家庭日常食用,也适合作为聚会、派对等场合的菜肴。希望你能够喜欢。

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