川菜三月瓜炒肉的做法

星座大师 2023-07-03 21:58:30 -

川菜三月瓜炒肉的做法
川菜三月瓜炒肉的做法如下:
材料:
- 猪肉(瘦) 200 克
- 三月瓜 150 克
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生粉适量
- 辣椒适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将猪肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、生粉搅拌均匀腌制 15 分钟。
2. 将三月瓜去皮切成小块,姜和蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入肉片煸炒至变色,捞出备用。
4. 在同一个锅中加入姜蒜末和大辣椒煸炒出香味,然后加入三月瓜翻炒。
5. 加入适量的水,煮至三月瓜变软,再加入炒好的肉片翻炒均匀。
6. 最后加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀即可。
川菜三月瓜炒肉的做法不仅美味可口,而且营养丰富。三月瓜富含维生素、矿物质和纤维素,能够帮助促进肠道蠕动,预防便秘。猪肉则含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,能够提供身体所需的营养。这道菜既美味又健康,是不错的选择。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/1XIDBzrXhHd3.html

标签：# 川菜# 三月# 做法# 瓜炒肉