火锅的圆子怎么弄好吃窍门火锅丸子的家常做法简单又好吃

星座大神 2023-07-12 10:35:49 -

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本文目录

火锅丸子怎么做好吃
火锅丸子的家常做法简单又好吃
火锅丸怎么做好吃
火锅丸子的家常做法

火锅丸子怎么做好吃

火锅丸子的做法：

所需材料：

-猪肉末250克

-虾仁末100克

-鸡蛋1个

-淀粉50克

-面包糠适量

-葱花适量

-姜末适量

-盐、鸡精、料酒、花椒粉适量

步骤：

1.猪肉末加入虾仁末、鸡蛋、淀粉、葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、花椒粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟左右。

2.将面包糠倒在平底盘中备用。

3.将肉馅搓成小丸子，滚上面包糠。

4.热锅凉油，将丸子放入锅中煎至金黄色，捞起沥油。

5.火锅中放入丸子，加入适量的水，大火煮开后转小火煮5分钟左右，撒上葱花即可。

小贴士：

1.煎丸子时要用中小火，否则容易煎糊。

2.煮丸子时水要足够，以免煮干，但也不要加太多水，以免丸子散开。

3.可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或豆瓣酱等调料。

火锅丸子的家常做法简单又好吃

用料：火锅丸子300克、青椒2个、大蒜子适量、盐适量、生抽1勺

火锅丸子家常做法：

1.青椒切开，斜切片。大蒜子拍碎。

2、火锅丸子切片。

3、开中火，锅里放油，放入大蒜碎暴香，把青椒倒进去炒一下

4、接着就可以倒入切好的火锅丸子片一起翻炒！

5、然后加入少量酱油，放点盐，调味，就可以出锅了！

火锅丸怎么做好吃

还有一种比较健康的吃法，做火锅的丸子（如鸡肉丸、鱼丸等）都可用来做汤，有高汤更好，没有也没关系，由于丸子多数为白色，可配一些绿叶蔬菜、西红柿、黄瓜片、笋片、玉兰片等，具体做法：将高汤或水烧开，放入姜片，如适应胡椒味的，可以放点白胡椒（如果是粒的话最好用刀背挤一下，如果是面就直接放就可以了），开锅后先放入丸子盖上锅盖将丸子煮熟，并在大水情况下放入喜欢的配菜（最好颜色搭配好），记住放入配菜后一定不要盖锅盖，否则，蔬菜就会变色，影响食欲。