川菜沙菇做法

星座梦 2023-07-25 09:18:07 -

川菜沙菇做法
川菜是中国八大菜系之一,以其色香味俱佳、口感丰富而享誉全球。在川菜中,沙菇是一种口感鲜美、营养丰富的食材。下面是一份简单的川菜沙菇做法,供您参考。
材料:
- 沙菇 100 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
步骤:

1. 将沙菇用温水浸泡10分钟,去除杂质,然后用清水冲洗干净备用。
2. 青椒、红椒去籽切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入沙菇煸炒至熟。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、料酒,继续煸炒均匀。
6. 最后加入青椒、红椒丝煸炒均匀即可。
这是一份简单的川菜沙菇做法,您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够喜欢这道美食。

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