各位老铁们好，相信很多人对冰镇黄瓜怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冰镇黄瓜怎么弄好吃以及冰镇洋葱怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 黄瓜冰块叫什么
2. 黄瓜薄荷柠檬水做法
3. 糖拌黄瓜怎么做
4. 冰镇洋葱怎么做

黄瓜冰块叫什么

黄瓜冰块叫凉拌黄瓜。黄瓜冰块的制作方法是将黄瓜切成薄片，用盐腌制一段时间，然后用白醋或酱油等调料拌匀，最后加入适量冰块即可制成。这种食物具有清凉解暑的作用，常见于夏季餐桌上。凉拌黄瓜是一道常见的中式凉菜，不仅口感清新爽口，而且富含维生素和矿物质，对身体健康也有很多好处。除了添加冰块之外，还可以加入蒜泥、姜末、香菜、芝麻等调料来增加口感和营养。

黄瓜薄荷柠檬水做法

要做黄瓜薄荷柠檬水，可以按照以下步骤进行：

1.准备材料：黄瓜、薄荷叶、柠檬、蜂蜜和冰水。

2.将黄瓜洗净，去皮，切成薄片备用。

3.将柠檬洗净，切成片或挤出柠檬汁备用。

4.在一个大容器中加入适量的冰水。

5.将切好的黄瓜片和柠檬片加入冰水中。

6.捣碎一些薄荷叶，加入冰水中。

7.如果你喜欢更甜的口味，可以加入适量的蜂蜜。

8.搅拌均匀，让黄瓜、柠檬和薄荷的味道充分融合。

9.将容器放入冰箱冷藏一段时间，使水更加凉爽。

10.可以根据个人口味调整黄瓜、柠檬和薄荷的用量，以及蜂蜜的甜度。

这个黄瓜薄荷柠檬水清爽解渴，具有清凉的口感，还有清热、解毒和美肤的功效。希望你喜欢这个饮品！

糖拌黄瓜怎么做

用料

黄瓜2根

冰糖30克

醋25克

味极鲜酱油5克

盐3克

做法

1、准备以下食材，先将冰糖、食用盐3克、一起倒进有醋和味极鲜的碗里，这个需要时间融化，必须等冰糖全部融化才能倒入黄瓜条里，所以选冰糖的时候要选择最小粒的，如果等着费时间可以用擀面杖压碎，或者用白糖。

2、把洗干净的黄瓜切成长短相等的三段。

3、一切两半，然后在切厚度差不多的等条。

4、全部切完放入深盘里。

5、融化好的冰糖醋，倒进黄瓜条里

6、前5分钟里每隔1分钟左右就上下翻几次

7、最好让皮朝上，果肉朝下，让每根黄瓜条都沾满糖醋汁，这样容易快速入味，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏10-20分钟最好，那样口感会很凉爽中带脆。

8、20分钟后，揭开保鲜膜的黄瓜腌制的颜色比之前深多了，然后再将腌制好的黄瓜条码在盘子里。

冰镇洋葱怎么做

夏日里，冰镇菜是最好的最好的菜品。冰镇黄瓜、秋葵什么的都是不错的食材，洋葱其实也是很惊艳的选择。

新鲜洋葱带有一股呛辣味，让许多人讨厌不已，其实，熟悉料理之道的人都晓得，洋葱切开后泡冰水一会儿，呛辣味就会大幅降低，直接生吃也很美味。

做法上也算比较简单，洋葱去皮，切成丝状，浸泡冰水至洋葱丝呈透明，以去除辛味备用。放柠檬汁的话，这道菜更清香，且富含维生素C，推荐使用。

然后将洋葱丝捞起沥干，与香菜叶、辣椒片及盐、醋等所有调味料混合均匀。放入冰箱冷藏至冰凉即可。

当然，这是最基本款的冰镇洋葱，如果要想吃到更繁复的版本，可以加入一些食材，比如新鲜木耳、香菜等。

新鲜木耳洗净，滚水里焯一分钟后捞出，凉开水冲去粘液，浸入冰水。

浸泡木耳的同时，可以切辣椒、香菜、榨柠檬汁、拌调料，甚至可以做别的菜。

还喜欢加入金针菇，同样焯水一分钟后浸入冰水，不过木耳和金针菇最好分别焯水。

用大碗盛放容易搅拌等木耳，将洋葱切成丝。

用小碗盛除香菜、芝麻和花生仁外的调料，搅匀。将调制好的调料倒入大碗，与木耳、洋葱拌匀。由于调料含水分、醋等，过早放入芝麻和醋，芝麻会吸潮，香菜会变色，影响口感和卖相。

调料一定要拌匀，尤其是芥末，否则吃的时候容易吃着让你窒息流泪。

木耳过热水后一定要尽快浸入冰水、冰镇，否则不爽口、软乎乎。

如果还有时间，将拌好的木耳放入冰箱冷藏半个小时，木耳将更爽口。

准备吃之前，撒入白芝麻、熟花生仁拌匀，撒上香菜，上桌。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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