大家好，今天小编来为大家解答用电饼铛烤茄子怎么弄好吃这个问题，怎样做蒜蓉烤茄子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样做蒜蓉烤茄子
2. 用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食
3. 你喜欢茄子的哪种做法
4. 茄子的十种最佳吃法方便又营养

怎样做蒜蓉烤茄子

原料：长茄子三根，蒜10瓣，葱姜末少许，小米辣两根，一勺蚝油，一勺生抽，一勺香醋，五克白砂糖，1克的盐和鸡精。

做法：

第一步：首先把茄子清洗干净，去头去尾之后，切成细长条；而后直接放入平底盘中，冷水上蒸锅，大火蒸煮20分钟；在蒸煮期间，可以把小米拉适当切圈。

第二步：准备一个木臼，把准备好的蒜瓣放入其中压成蒜泥。相对于这步来说，用刀切或者放在破壁机搅碎，同样可行哦。

第三步：准备一个小碗，依次加入小米辣圈，蒜末，葱姜末，蚝油，生抽，香醋，白糖，盐，鸡精，均匀搅拌15秒备用。

第四步：把蒸煮好的茄子取出，放入400ml的凉白开中适当过凉，然后戴上一次性手套，把茄子白色的筋肉撕成细条，摆盘备用。

第五步：最后只需要把准备好的调味料浇淋在摆盘好的茄子肉上面翻拌匀，即可

用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食

好吃简单的烤箱食谱分享给亲一个靠谱的纸杯蛋糕配方。

主要用料主要就是鸡蛋、牛奶、植物油面粉这些，价格不是很高，但做出来的蛋糕特别松软，一口一个，挤一些淡奶油做装饰，上面放上草莓、芒果等等水果，给小朋友吃也非常棒呢~

配料：

蛋黄3个；细砂糖20克；植物油25克；香草精

（没有可以不放）3克；蛋白3个；细砂糖30克；牛奶50克；低筋面粉80克；

烘焙时间和温度：

120℃，烘烤45分钟，然后转150°，烘烤15分钟，烤完可以再根据具体烤箱情况焖五分钟，也可以直接取出。

做法：

1、材料称量完全，蛋黄里面加入糖打到糖粒完全融化，倒入植物油、牛奶、香草精混合均匀。

2、低筋面粉过筛加入，均匀混合，不要过度搅拌起筋，完成蛋黄糊。

3、打发蛋白，分三次加入细砂糖打成稳定的蛋白糊，湿性发泡提起出现大弯钩的程度即可

4、将二分之一的蛋白糊到入到之前做好的蛋黄糊中，翻拌均匀，再加回蛋白糊里去，继续翻拌成浓稠的蛋糕糊。

5、蛋糕糊用小勺倒入到纸杯蛋糕的纸质模具里，6-7分满，可以用硬质的纸模

6、入烤箱前轻震几下去除明显的大气泡~

7、提前120度预热烤箱，放入烤箱烘烤~

8、出炉后快速震几下，晾凉即可~

我最后为了迎合万圣节的主题气氛，打发了一些动物淡奶油，放上小眼睛的装饰糖果，给宝宝过了一个不一样的万圣节~简单快手还能DIY’不同装饰的纸杯蛋糕，你学会了嘛~

你喜欢茄子的哪种做法

茄子??是为数不多的紫色蔬菜之一，含有丰富的蛋白质、维生素等多种营养元素，茄子??是夏天的应季蔬菜，不管是从营养成份还是口感，都要好于其他季节。

常吃茄子??对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。既然吃茄子??有这么多好处。来看看茄子??有哪些做法，茄子??的做法有好多种，最常吃的有茄子豆角、鱼香茄子、酱烧茄丁、肉末茄子、蒜泥茄子、蒸淋茄子、烧茄子、烤茄子、炸茄盒等多种做法。

地三鲜里也少不了茄子。

茄子??喜欢油，夏天吃茄子最好选择凉拌，我比较喜欢蒜蓉茄子的做法，把茄子放锅中蒸软，或者放烤箱中烤熟，配上蒜蓉和小米辣，不仅茄子颜色靓丽，看起来就让人食欲倍增，吃起来很是清爽美味。

具体做法：

1、茄子洗干净，从中间切开，放锅中蒸15分钟。

2、葱姜蒜、半个洋葱切碎，小米椒2个切小段。

3、锅中倒少量油，爆香葱姜蒜，放入洋葱、小米椒，再倒入1匙蚝油、1匙生抽煸炒，炒至洋葱变软撒上半匙盐出锅。

4、蒸好的茄子放盘中，倒上炒好的佐料就可以开吃了。

茄子的十种最佳吃法方便又营养

步骤/方式1

剁椒茄子材料：茄子，青椒，蒜，鸡精，酱油，醋，盐。步骤：将茄子洗净切成滚刀状，放入盐水中浸泡，将青椒洗净切成稍微大一点的丁，锅里加油，放入浸泡好的茄子，翻炒几分钟后盛出来，在锅里加蒜末炒香，再加茄子，青椒丁翻炒几分钟后加一勺盐，少许鸡精，一勺酱油，两勺醋调味即可。

步骤/方式2

香烤茄子材料：茄子，葱花，香菜，辣椒酱，黄豆酱。步骤：将茄子洗净切着切成略厚的椭圆形，并用刀划成方块状的刀花，好入味，将茄子上抹一层黄豆酱，再抹一层辣椒酱，撒上切好的香菜碎和葱花，放在电饼铛里烤熟即可。

步骤/方式3

鱼香茄子材料：茄子，酱油，青椒，红椒，醋，料酒，糖，鸡精，淀粉，葱姜蒜，泡椒。步骤：将茄子清洗干净，切成片状，放在盐水中浸泡一会，沥干水分后放油锅里炸一会捞出来，将青红椒洗净切碎。然后用两勺料酒，两勺醋，两勺酱油，两勺糖，半勺鸡精，两勺淀粉来调一个汁；在油锅里加切好的葱花姜蒜末，泡椒炒香后，放入茄子，调好的汁，充分翻拌均匀，炒至茄子入味；最后加上青红辣椒，适量的盐即可

步骤/方式4

酱烧茄子材料：茄子，盐，蒜，尖椒，豆瓣酱，甜面酱，糖。步骤：将茄子清洗干净，撕成条状，放进盐水里浸泡一会，锅里加油，放入茄子翻炒几分钟后盛出来；锅里放几勺豆瓣酱，甜面酱，少许糖炒香，将过油的茄条放进来，加入尖椒，蒜末翻炒均匀即可。

步骤/方式5

肉末炒茄子材料：葱蒜姜，干辣椒，花椒，茄子，生粉，肉末，老干妈，生抽，盐。步骤：先将所有的材料清洗干净，葱切成花，姜蒜切成末；茄子切成条后放清水里泡一会后，沥干水分，裹上一层生粉，放油锅里炸成金黄色盛出来；锅里留少许底油，倒入葱姜蒜，花椒，干辣椒炒香，放入肉末，炒到肉末吸满锅里的汤汁，变成颗粒状时加入过油的茄子，加一勺老干妈，两勺生抽，适量的盐翻炒一分钟即可。

步骤/方式6

豆角烧茄子材料：豆角，茄子，干辣椒，姜蒜，生抽，蚝油，盐。步骤：将干辣椒切成小段，姜蒜切成末，豆角洗干净切成段，茄子洗净切成条状；锅里倒油烧热，放入豆角炸至表面有褶皱时捞出，再下茄子炸软；锅里留少许底油，加干辣椒，姜蒜末炒香，加炸好的豆角和茄子翻炒，再加生抽，蚝油，适量盐翻炒几分钟即可出锅。

步骤/方式7

手撕茄子材料：茄子，蒜，生抽，醋，香油，香菜。步骤：将茄子清洗干净后放在蒸锅里蒸十分钟，待冷切后撕成条状，将蒜捣成泥，加入适量的盐，生抽，醋，香油搅拌均匀，将香菜切成段放在茄子上，最后淋上调好的姜汁即可。

步骤/方式8

炸茄盒材料：茄子，鸡精，盐，胡椒粉，酱油，葱姜。步骤：将茄子洗干净去皮，切成夹刀片；肉馅里加鸡精，酱油，半个鸡蛋，少许盐，葱姜末搅拌均匀后装进茄盒里；将剩下的半颗鸡蛋加几勺面粉搅成糊状，茄盒表面裹上一层面粉，再裹上一层面糊，放在油锅里炸至外皮变焦黄，最后装盘撒上少许胡椒粉即可。

步骤/方式9

番茄烧茄子材料：西红柿，番茄，葱姜蒜，生抽，盐，糖。步骤：将西红柿和茄子洗干净切成块状，葱还是一如既往地切成花，姜蒜切成末；将茄子放进油锅里炸一会后捞出，锅里留下少许底油，放入葱姜蒜煸香，加西红柿炒出番茄汤汁溢出时放入茄子，加生抽，盐，少许糖翻炒均匀即可。

步骤/方式10

大酱烧茄丁：香味浓郁、酱香十足，不管是拌面还是拌米饭，都是非常好的下饭菜。

关于本次用电饼铛烤茄子怎么弄好吃和怎样做蒜蓉烤茄子的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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