安徽屏山美食

(1) 安徽屏山美食详细菜谱 屏山位于安徽省南部，是一个以美食文化著名的地区。这里有许多传统美食，如徽菜、徽茶、徽酒等，其中最有名的要数屏山豆腐。以下是一份详细的屏山豆腐菜谱： 材料： - 嫩豆腐 1 块 - 五花肉 1 块 - 青蒜 2 根 - 姜末 1 小勺 - 蒜末 1 小勺 - 酱油 1 小勺 - 料酒 1 小勺 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 水淀粉 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 将五花肉切成小块，加入姜末、蒜末、酱油、料酒、盐、糖腌制 20 分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的五花肉块放入锅中煸炒，煸炒至肉变色。
4. 加入豆腐块，继续煸炒至豆腐表面微黄。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮 10 分钟。 6. 加入青蒜，继续煮 5 分钟，最后加入适量的鸡精和适量的水淀粉勾芡即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.豆腐是一种阴性食品，因此，如果身体偏寒，或者有胃寒、腹泻等症状，应避免食用过多。
2. 豆腐中含有嘌呤，对于尿酸高的人来说，应该减少食用。

(2) 安徽屏山美食详细菜谱 屏山位于安徽省南部，是一个以美食文化著名的地区。这里有许多传统美食，如徽菜、徽茶、徽酒等，其中最有名的要数屏山豆腐。以下是一份详细的屏山豆腐菜谱： 材料： - 嫩豆腐 1 块 - 五花肉 1 块 - 青蒜 2 根 - 姜末 1 小勺 - 蒜末 1 小勺 - 酱油 1 小勺 - 料酒 1 小勺 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 水淀粉 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 将五花肉切成小块，加入姜末、蒜末、酱油、料酒、盐、糖腌制 20 分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的五花肉块放入锅中煸炒，煸炒至肉变色。
4. 加入豆腐块，继续煸炒至豆腐表面微黄。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮 10 分钟。 6. 加入青蒜，继续煮 5 分钟，最后加入适量的鸡精和适量的水淀粉勾芡即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.豆腐是一种阴性食品，因此，如果身体偏寒，或者有胃寒、腹泻等症状，应避免食用过多。
2. 豆腐中含有嘌呤，对于尿酸高的人来说，应该减少食用。

(3) 安徽屏山美食详细菜谱 屏山位于安徽省南部，是一个以美食文化著名的地区。这里有许多传统美食，如徽菜、徽茶、徽酒等，其中最有名的要数屏山豆腐。以下是一份详细的屏山豆腐菜谱： 材料： - 嫩豆腐 1 块 - 五花肉 1 块 - 青蒜 2 根 - 姜末 1 小勺 - 蒜末 1 小勺 - 酱油 1 小勺 - 料酒 1 小勺 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 水淀粉 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 将五花肉切成小块，加入姜末、蒜末、酱油、料酒、盐、糖腌制 20 分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的五花肉块放入锅中煸炒，煸炒至肉变色。
4. 加入豆腐块，继续煸炒至豆腐表面微黄。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮 10 分钟。 6. 加入青蒜，继续煮 5 分钟，最后加入适量的鸡精和适量的水淀粉勾芡即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.豆腐是一种阴性食品，因此，如果身体偏寒，或者有胃寒、腹泻等症状，应避免食用过多。
2. 豆腐中含有嘌呤，对于尿酸高的人来说，应该减少食用。

标签：# 屏山# 适量# 豆腐# 加入# 切成