【川菜粉丝虾做法步骤图】
1. 准备好所需的食材,包括粉丝、虾、葱姜蒜等。
2. 虾去壳去头,去掉虾线,洗净备用。
3. 粉丝用温水泡软备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
6. 加入虾煸炒至变色。
7. 加入适量的生抽和料酒,炒匀。
8. 加入泡软的粉丝,炒匀。
9. 加入适量的盐和胡椒粉,炒匀。
10. 最后加入适量的水,煮至汤汁浓稠,炒匀即可。
川菜粉丝虾做法步骤图
适合人群:
这道菜适合所有人群,特别是老年人、儿童和素食者。虾富含优质蛋白质和锌等营养元素,粉丝也含有丰富的碳水化合物和纤维素,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。
禁忌:
1. 虾含有较高的蛋白质和钙,因此对于过敏的人来说,应该避免食用。
2. 虾中含有烟酸,过量的摄入会促进人体内尼古丁的合成,增加吸烟的危害。
3. 粉丝是一种淀粉类食物,如果过量食用会增加人体内胆固醇的摄入。
注意事项:
1. 炒粉丝时不宜过久,否则会影响口感。
2. 虾和粉丝的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 食用时要避免过量食用,特别是老年人和儿童。
川菜粉丝虾做法步骤图
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