粤菜做法简单蛋糕不用酵母

星座梦 2023-08-14 09:21:27 -

粤菜做法简单蛋糕不用酵母
【步骤一】材料准备
- 面粉 100克
- 糖 50克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 50毫升
- 植物油 50毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
【步骤二】步骤1
将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起，筛入碗中。
将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
将面糊倒入面粉混合物中，搅拌均匀。
【步骤三】步骤2
将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。
将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。
【步骤四】步骤3
取出烤盘，将蛋糕倒扣在凉网上，完全放凉后脱模即可。
【步骤五】成品展示
这道粤菜做法简单蛋糕不用酵母，口感松软，外酥里嫩，非常适合家庭制作。它不仅可以作为甜点，也可以作为早餐或下午茶点心。
适合人群：
- 适合所有年龄段的人群，尤其是儿童和老年人。
- 面粉和泡打粉等成分可以增强蛋糕的口感和弹性。
禁忌：
- 糖尿病患者需要注意面粉和糖的用量。
- 烤箱温度和时间因个体差异而异，需要根据烤箱的特点进行调整。
注意事项：
- 将面糊倒入烤盘中时，不要过度搅拌，以免破坏蛋糕的结构。
- 蛋糕在倒扣时，应该完全放凉后再脱模。

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