粤菜卤水猪手的做法
【h2】
1. 选用新鲜的猪手，肉质鲜嫩，口感极佳。
【h2】2. 将猪手去骨去皮，切成块状，焯水去腥。
【h2】3. 准备好所需的调料，包括生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、丁香等。
【h2】4. 在锅中加入适量的油，放入猪手块煸炒，煸炒至表面微黄。
【h2】5. 加入适量的调料，翻炒均匀，使猪手充分入味。
【h2】6. 加入适量的水，放入八角、桂皮、丁香等调味料，烧开后转小火炖煮1小时左右。
【h2】7. 炖煮好后，捞出猪手，放入碗中，加入适量的汤汁，撒上葱花即可。
粤菜卤水猪手的做法，让人回味无穷。
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