圆豆怎么弄好吃(花圆豆子怎么做好吃)

星座大师 2023-07-10 18:40:49 -

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本文目录

肉切片爆炒，加入圆豆持续翻炒，五分钟后出锅。

花豆用清水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹调，或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等。花豆和这些食材煲汤，汤靓味美，还具有有祛湿、补血、健胃的功效。

花豆的干豆粒也可制罐或磨研豆粉，制作糕点、豆馅。用清水浸泡后还可以与肉类炒、炖，其味鲜美。花豆性味甘平，有健脾、壮肾的作用，可作为脾弱肾虚者的保健食品。

必须注意的是，花豆发芽就不能吃，所以烹煮以前一定要保持干燥才比较安全。干花豆应该用水浸泡一段时间，变软后加清水搓洗后可食用。

三、花豆怎么做好吃

主料

圆豆500克

辅料

葱末适量

麻椒适量

辣椒适量

姜末适量

配料

黄豆酱适量

辣酱适量

做法

1.将圆豆凉水泡制4小时，放置火上煮半小时至熟。

2.将葱和姜分别切末。

3.将辣椒切成小段备用。

4.取郫县豆瓣辣酱2勺备用。

5.取海天黄豆酱1小碗备用。

6.准备麻椒。

7.铁锅置火上，中小火，锅内放油至7成热时放入葱姜末爆香，再放入适量麻椒，当麻椒炸苏时放入尖辣椒碎，然后把豆瓣酱放入煸香出红油，再倒入圆豆炒匀，最后放入黄豆酱翻炒至熟。

8.放黑芝麻提香，淋入些许麻油就可出锅了。

花园读的最好吃法就是煮熟了，当零食吃

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