其实彩虹鲷鱼怎么弄好吃的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解彩虹鲷鱼煮法，因此呢，今天小编就来为大家分享彩虹鲷鱼怎么弄好吃的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
彩虹鲷刺身切法
1、去鱼鳞鱼鳃。
2、沿着肚子上鱼鳍和面上的鱼鳍连线,切开(背上切开,肚子里不要切断)。
3、肚子中间切开。
4、沿着鱼骨头把肉剔下来。
5、贴着鱼肚子上的骨头侧着切。
6、沿着中间切开一点点,然后把刀斜着,贴着鱼皮切。
7、之后就可以按照你想要的厚度自己切啦。
彩虹鲷鱼煮法
所需材料:一条彩虹鲷鱼，生姜2片，葱1根，青椒1个红椒1个，盐、料酒、生抽、食用油、水适量。
做法:
1.将彩虹鲷鱼洗净去内脏和鱼鳞，切成小片备用。
2.将生姜、葱、青椒、红椒切成丝备用。
3.热锅凉油，加入生姜和葱爆炒出香味。
4.放入彩虹鲷鱼片，煸炒至变色。
5.加入青椒和红椒丝，煸炒几下。
6.加入适量的水，大火烧开。
7.加入料酒、盐和生抽，翻炒均匀。
8.盖上锅盖，小火焖煮10-15分钟，直至鱼肉变软嫩即可。
清蒸彩虹鲷鱼做法
清蒸彩虹鲷鱼的做法：
1.准备材料：以2斤的彩虹鲷鱼为例，你将需要准备新鲜的彩虹鲷鱼，姜，葱，薑片，料酒，高汤，盐，味精和胡椒粉。
2.把鱼洗净：用清水把彩虹鲷洗净，把内部的肠子清洗干净。
3.烹饪：把洗净的鱼放在锅里，加入姜片和大葱，然后给鱼施以料酒和胡椒粉。加入高汤，同时将料酒，盐和味精放入，充分搅拌均匀。
4.放入锅中：煮滚后，将彩虹鲷放入锅中，将温度调节至小火，蒸20-25分钟，直至鱼肉完全熟透即可。
5.最后，淋上一层香油或酱油即可装盘。
彩虹鲷怎么钓
钓彩虹鲷，采用手竿钓是最好的，鱼钩最好用长柄钩，彩虹鲷大部分时间还是在水底活动，所以还是以钓底为主，如果是白天钓鱼的话，可以采用钓浮。
好了，关于彩虹鲷鱼怎么弄好吃的和彩虹鲷鱼煮法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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