鹅笋炒肉丝川菜做法
(1) 鹅笋炒肉丝川菜做法一
材料:
- 鹅笋 150 克
- 猪里脊肉 200 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、糖、鸡精、淀粉、油适量
做法:
1. 鹅笋去皮、洗净,切成细丝。猪里脊肉切成细丝,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制 15 分钟。青红椒去籽切成细丝。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入青红椒丝炒匀。
4. 加入鹅笋丝翻炒,加入适量生抽、糖、鸡精调味。
5. 加适量水焖煮片刻,待汤汁浓稠即可。
(2) 鹅笋炒肉丝川菜做法二
材料:
- 鹅笋 150 克
- 猪里脊肉 200 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、糖、鸡精、淀粉、油适量
做法:
1. 鹅笋去皮、洗净,切成细丝。猪里脊肉切成细丝,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制 15 分钟。青红椒去籽切成细丝。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入青红椒丝炒匀。
4. 加入鹅笋丝翻炒,加入适量生抽、糖、鸡精调味。
5. 加适量水焖煮片刻,待汤汁浓稠即可。
(3) 鹅笋炒肉丝川菜做法三
材料:
- 鹅笋 150 克
- 猪里脊肉 200 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、糖、鸡精、淀粉、油适量
做法:
1. 鹅笋去皮、洗净,切成细丝。猪里脊肉切成细丝,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制 15 分钟。青红椒去籽切成细丝。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入青红椒丝炒匀。
4. 加入鹅笋丝翻炒,加入适量生抽、糖、鸡精调味。
5. 加适量水焖煮片刻,待汤汁浓稠即可。
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