厨娘美食红烧牛肉
红烧牛肉是一道传统的中国菜肴，深受人们的喜爱。作为一位厨娘，我当然少不了尝试制作这道美食。 材料： - 牛肉：500克 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 冰糖：适量 - 八角：适量 - 桂皮：适量 - 清水：适量 步骤：1.牛肉切块，放入清水中焯水，去除血水和异味。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒，翻炒几下。
5. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。 6. 加入适量的冰糖，翻炒均匀。 7. 加入适量的清水，放入牛肉块。 8. 加入适量的八角和桂皮，大火烧开。 9. 转小火炖煮20分钟，直到牛肉熟透。 10. 关掉火，翻炒均匀，让牛肉表面均匀上色即可。 红烧牛肉是一道美味可口的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养价值也很高。厨娘们可以在家中尝试制作这道美食，享受美食的同时，也能感受到中国传统文化的魅力。
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