【口水鸡】粤菜教学
口水鸡是一道传统的粤菜，口感鲜美，清爽可口。以下是口水鸡的做法，供您参考。
1. 准备好鸡肉，切成块状，用盐、料酒和姜片腌制一段时间。
2. 准备好所需的调料，包括葱姜蒜、花椒、辣椒、酱油、醋和糖。
3. 把腌制好的鸡肉放入烤箱中烤15分钟，然后取出翻面，再烤15分钟。
4. 把烤好的鸡肉放入大碗中，倒入调料混合物，搅拌均匀。
5. 把大碗放入蒸锅中，用中火蒸10分钟。
6. 取出碗，倒入汁液，再放回烤箱中，烤5-10分钟，直到汁液变干。
以上就是口水鸡的做法，您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够制作出美味的口水鸡。
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