海米烧冬瓜是一道粤菜，做法简单易学。将冬瓜切成小块，和海米一起炖煮，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面是海米烧冬瓜的粤菜做法：
材料：
- 冬瓜 500 克
- 海米 20 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水 适量
步骤：
1. 冬瓜去皮、切成长条状，放入沸水中焯水后捞出备用。
2. 海米用清水冲洗干净，放入热锅中煸炒至金黄色。
3. 加入姜片、葱段和料酒，煮至香味挥发。
4. 加入生抽、老抽和适量盐，继续煮至海米熟透。
5. 加入冬瓜条，加入适量的水，转小火炖煮约 30 分钟，直到冬瓜变软烂。
6. 最后加入适量的糖，翻炒均匀即可。
海米烧冬瓜是一道美味的粤菜，营养丰富，口感鲜美。做法简单易学，不妨尝试一下。
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