(一)主题词：美食
(二)制作流程：
1.食材准备： - 猪肉
(五花肉) 250 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜 10 克 - 大葱 10 克 - 料酒 10 毫升 - 生抽 10 毫升 - 盐 3 克 - 白糖 2 克 - 鸡精 2 克 - 食用油 适量
2. 制作过程：
1.将五花肉切成块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精继续翻炒。
4. 加入打散的鸡蛋，炒匀。
5. 装盘即可。
(三)适合人群：
1.适合家庭主妇、厨房新手、喜欢吃肉的人群。
2. 不适合孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群。
(四)禁忌：
1.不要在炒菜时加入太多的盐，以免影响菜肴的口感。
2. 不要在菜肴中加入过多的油，以免影响身体健康。
3. 不要在食用前忘记加糖和鸡精，以免影响营养成分。
(五)总结： 这道菜品是一道色香味俱佳的家常菜，猪肉的鲜嫩与鸡蛋的香味相得益彰，口感鲜美。制作简单易学，适合家庭日常食用，也适合厨房新手挑战自我。
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