1.准备好所需材料，包括猪肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。
2. 将猪肉切成块状，用开水焯水去除血沫。
3. 热锅凉油，加入葱、姜爆香，放入焯水后的猪肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮。 6. 炖煮约2小时左右，直到猪肉变得软烂入味即可。 二、适合人群 红烧肉是一道美味可口的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。尤其是红烧肉的汤汁，可以滋润肌肤，提高身体免疫力。
三、禁忌
1.心脏病、高血压、高脂肪人群不适合多吃。
2. 感冒、发热、腹泻、消化系统不适的人不适合多吃。
3. 食用时要注意卫生，避免感染细菌。
四、总结 红烧肉是一道美味可口的家常菜，制作流程简单，适合各个年龄段的人群食用。但食用时要注意卫生和搭配合理，避免对身体造成不良影响。 序号 1 2 3 4
1.适合人群：各个年龄段的人群，尤其是红烧肉的汤汁，可以滋润肌肤，提高身体免疫力。
2. 禁忌：心脏病、高血压、高脂肪人群不适合多吃，感冒、发热、腹泻、消化系统不适的人不适合多吃。
3. 制作流程：将猪肉切成块状，用开水焯水去除血沫，热锅凉油，加入葱、姜爆香，放入焯水后的猪肉煸炒，加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入冰糖翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮。
4. 适合人群：各个年龄段的人群，尤其是红烧肉的汤汁，可以滋润肌肤，提高身体免疫力。
5. 禁忌：心脏病、高血压、高脂肪人群不适合多吃，感冒、发热、腹泻、消化系统不适的人不适合多吃。 6. 制作流程：将猪肉切成块状，用开水焯水去除血沫，热锅凉油，加入葱、姜爆香，放入焯水后的猪肉煸炒，加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入冰糖翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮。
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