炖猪脚莲藕汤是一道美味营养的汤品,以下是制作这道菜品的步骤:
材料:
- 猪脚 1 只
- 莲藕 2 个
- 姜片 3 片
- 葱段 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 猪脚切块,放入开水中焯水煮沸,去除血沫,捞出备用。
2. 莲藕去皮,切成小块。
3. 锅中加入适量清水,放入姜片、葱段、料酒和猪脚块,煮沸后转小火炖煮 30 分钟。
4. 加入莲藕块,继续炖煮 10 分钟,期间可以适当翻动猪脚和莲藕,让汤的口感更加浓郁。
5. 最后加入适量的盐,搅拌均匀即可。
炖猪脚莲藕汤是一道非常营养的汤品,富含蛋白质、维生素和矿物质,能够促进身体健康,增强抵抗力。同时,猪脚和莲藕都具有浓郁的口感和香气,可以让汤的口感更加鲜美。
以下是一份详细的制作步骤,供您参考:
步骤 1
猪脚切块,放入开水中焯水煮沸,去除血沫,捞出备用。
步骤 2
莲藕去皮,切成小块。
步骤 3
锅中加入适量清水,放入姜片、葱段、料酒和猪脚块,煮沸后转小火炖煮 30 分钟。
步骤 4
加入莲藕块,继续炖煮 10 分钟,期间可以适当翻动猪脚和莲藕,让汤的口感更加浓郁。
步骤 5
最后加入适量的盐,搅拌均匀即可。
以上就是制作炖猪脚莲藕汤的步骤,希望对您有所帮助,祝您制作出美味的汤品。
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