鲫鱼汤捣碎怎么弄好吃又简单，鲫鱼汤捣碎熬汤家常做法

星座大神 2023-07-13 09:16:25 -

大家好，关于鲫鱼汤捣碎怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鲫鱼汤捣碎熬汤家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

鲫鱼清洗干净，擦掉多余水分，锅里放油烧热后放入鲫鱼煎至两面金黄，然后把鲫鱼捣碎加水烧开，再用勺子过滤渣掉只留下鱼汤，锅里倒入过滤好的鲫鱼汤加入豆腐，盐和鸡精，大火烧开，起锅后放点葱花

捣碎了好喝。

因为捣碎了以后，鲫鱼的营业几乎都融化到汤里了，使汤更有鲫鱼味道。

做鲫鱼汤奶白的方法：首先使鲫鱼两面煎微黄，然后倒入开水，再加入生姜，少许猪油，盐和醋，再小火煨十分钟，再放入少许葱花，出锅。味道鲜美！

食材

鲫鱼适量、葱适量、姜适量、油适量

步骤1、买回来的鲫鱼去鳞片,刨肚子洗净。

步骤2、葱切成长段,姜切成细丝。

步骤3、锅里放少量的油,放入葱段,姜小火炒出香味后,加入适量的清水烧开。

步骤4、放入洗好的鲫鱼,盖上盖子中火熬12分钟即可,撒上细盐就可以了。

步骤5、出锅,装盘。

1、小火，把鱼汤剩下的鱼渣炒碎，这时的火候很重要，火小了，鱼渣黏嘴，火大了就糊了。

2、炒鱼渣是个慢活。不能急。看到鱼渣微黄，加入佐料，就可以出锅了。

3、装盘！

4、配上我们山东的煎饼，绝对是道美味。

好了，关于鲫鱼汤捣碎怎么弄好吃又简单和鲫鱼汤捣碎熬汤家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/6lyF5M8ojJyK.html