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烩凉粉汤的家常做法川菜

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烩凉粉汤的家常做法川菜

【烩凉粉汤的家常做法川菜】

1. 烩凉粉汤是一道川菜,主要材料是凉粉和汤料,口感鲜美,清爽可口。
2. 制作烩凉粉汤的主要原料有猪骨、牛骨、鸡肉等,配料有木耳、豆腐皮、葱花等。
3. 制作烩凉粉汤的步骤包括焯水、炖煮、调味等。
4. 焯水是为了让凉粉更加嫩滑,炖煮则是让汤料更加浓郁。
5. 在调味时,可以根据个人口味加入适量的辣椒油、花椒油、蒜泥等。
6. 烩凉粉汤的口感鲜美,清爽可口,非常适合夏天食用。
7. 烩凉粉汤的家常做法很简单,可以通过尝试不同的配料和调味方式,制作出自己喜欢的口味。

标签:# 凉粉# 川菜# 家常# 做法