湘菜大厨炒肉片的做法视频
1. 食材准备:猪里脊肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 准备配菜:青椒、红椒、洋葱切成块状备用。
3. 热锅冷油:将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒,炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油,加入配菜翻炒,加入适量的盐和糖调味。
5. 加入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
6. 淋上一些生抽,撒上葱花和胡椒粉,翻炒均匀即可。
这是湘菜大厨炒肉片的做法视频,口感鲜美,营养丰富。通过视频学习,我们可以在家中自己动手制作美味的湘菜。
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