大家好,今天来为大家分享猪血烧汤怎么弄好吃的一些知识点,和猪血汤的家常做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
番茄猪血汤的家常做法
番茄猪血汤是一道传统的家常菜,下面是一个简单的做法:
所需材料:
-猪血200克
-番茄2个
-青菜适量
-姜片适量
-葱花适量
-盐适量
-鸡精适量
-食用油适量
步骤:
1.猪血洗净,切成小块,用清水浸泡30分钟,去除血水。
2.番茄洗净,切成小块备用。
3.锅中加入适量油,放入姜片和葱花爆香。
4.加入切好的番茄煸炒,炒至番茄软烂出汁。
5.加入适量清水,放入猪血块,大火煮开后转小火煮15分钟左右。
6.加入适量盐和鸡精调味,放入青菜焯烫1-2分钟即可关火。
这样一道美味的番茄猪血汤就做好了,可以搭配米饭一起食用。
猪血煮汤怎么煮才好吃
1、血旺切成小块备用。莴笋切成片备用。折耳根切成粒备用。
2、小米辣切成粒备用。如果吃得辣可以多放点儿。锅里放油开火准备。
3、油热了先放莴笋片和辣椒粒,炒一下马上放折耳根和辣椒面儿、蒜。
4、炒一下就放血旺和勾欠的水,不要太翻炒得厉害,要不血旺会翻烂掉的。起锅时放盐和味精麻油等做料。不要忘记放醋哦。火灭了之后放一半葱翻一下就好。
5、起锅之后另一半葱撒上面就OK啦。
猪血煮豆腐汤的家常做法
需要食材
猪血150克豆腐一块香葱一根
香菜一根生抽姜油盐适量
1、豆腐买回后切块放点生抽、盐腌制好,香葱、香菜切成沫,姜切丝。
猪血放碗中备用
2、热锅放油,加水,水快开前放入姜丝。
3、水开后放入腌制好的豆腐
水二次翻开后,放入猪血,煮两分钟,试试味道,如果太淡了就加点盐,这个不固定,我一般不再放盐,因为腌制豆腐时放了盐和生抽,煮好的猪血中也含有盐。
4、待水再次翻开冒泡后,撒入备好的香菜,葱沫,起锅,一道简单、美味的猪血汤就做好了。
猪血汤的家常做法
韭菜60克,大豆芽菜100克,猪红(猪血)400克,姜丝16克,植物油10克,盐5克,冷水1000毫升。制作程序:将韭菜洗净,切成小段;大豆芽菜洗净;将猪红洗净,切成块状。
将冷水1000毫升放人瓦煲内,煮沸后下植物油、韭菜、大豆芽菜,滚5分钟后放人猪红,文火煮至猪红熟,加盐调味即可。
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