韭菜炒虾仁是一道非常受欢迎的中式菜肴,以下是制作方法:
材料:
- 韭菜 200 克
- 虾仁 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 生抽、料酒适量
- 植物油适量
步骤:
1. 韭菜洗净,切成小段备用。虾仁洗净,去掉虾线,切成小丁备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾仁丁煸炒至变色。
3. 加入韭菜段煸炒,加入适量盐、糖、鸡精、生抽、料酒,翻炒均匀。
4. 最后加入适量的水,焖煮片刻,待汤汁浓稠即可关火。
韭菜炒虾仁做法简单,口感鲜美,既健康又美味。可以搭配米饭一起食用。
序号 1: 准备材料
序号 2: 煸炒虾仁
序号 3: 加入韭菜段
序号 4: 加入适量的调料,焖煮片刻
以上就是韭菜炒虾仁的做法,你学会了吗?