番茄豌豆肉末是川菜中非常经典的一道家常菜。下面我来介绍一下这个菜品的做法。
材料:
- 番茄2个
- 豌豆1把
- 肉末100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量
- 油适量
步骤:
1. 将番茄切成小块备用。
2. 豌豆去皮,洗净备用。
3. 将肉末放入碗中,加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精拌匀腌制10分钟。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的肉末煸炒至变色。
6. 加入豌豆继续煸炒,加入适量的水。
7. 加入番茄块,用中火煮至番茄软烂。
8. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
9. 最后收汁,让肉末和豌豆都裹上浓郁的番茄汁即可。
这道菜色香味俱佳,口感鲜美。不仅美味可口,而且营养丰富。非常适合家庭聚餐或个人食用。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/AhMqPR5iSQug.html
.jpg "凉拌鸡肉怎么弄好吃(怎么样做好吃的凉拌鸡)")
.jpg "川味青椒怎么弄好吃(青椒肉片川菜做法)")
.jpg "竹笋怎么弄好吃川味(麻辣猪蹄炖竹笋做法)")
.jpg "川菜魔芋烧鸭子怎么弄好吃(魔芋烧鸭子的做法川菜王刚)")