干河虾湘菜做法大全视频
配方:
- 干河虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐、糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
做法流程:
1. 干河虾洗净,用料酒、盐、鸡精腌制 10 分钟。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切片备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的河虾煸炒至变色。
4. 加入辣椒片煸炒,加入适量生抽、盐、糖、鸡精调味。
5. 翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等患者食用。
注意事项:
1. 炒河虾时不宜过久,否则会影响口感。
2. 河虾腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
3. 辣椒的用量可以根据个人口味适量调整。
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