酸辣土豆粉的简单做法

星座屋 2023-06-23 18:57:54 -

酸辣土豆粉的简单做法
酸辣土豆粉是一道美味的传统小吃,深受人们的喜爱。以下是一个简单的酸辣土豆粉的做法:
材料:
- 土豆粉 300 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 干木耳 5 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 辣椒面适量
- 辣椒油适量
步骤:

1. 干木耳用温水泡发,青椒、红椒去籽洗净,切成小块备用。
2. 土豆去皮,切成小块,放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入干木耳煸炒出香味。
4. 加入青红椒块翻炒均匀。
5. 倒入煮熟的土豆块,加入适量盐、糖、醋、生抽、辣椒面和辣椒油,翻炒均匀。
6. 最后倒入适量清水,煮沸后转小火,煮约 10 分钟,直到土豆粉熟透。
7. 装盘即可享用。
注意事项:

1. 煮土豆粉时,最好加入一些盐,使其更加入味。
2. 酸辣粉的醋和糖的比例可以根据自己的口味进行适当的调整。
3. 辣椒面的量可以根据个人口味进行适量增减。
酸辣土豆粉简单的做法步骤易记,口感美味,营养丰富,不妨在家中尝试一下。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/AzWTJFzxNwwL.html

标签：# 酸辣# 做法# 简单# 土豆粉