煎豆腐小白菜怎么弄好吃(你最喜欢哪个)

星座大师 2023-07-13 10:28:37 -

其实煎豆腐小白菜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解白菜熬豆腐，熬冬瓜，熬茄子，三种农民工菜，你最喜欢哪个，因此呢，今天小编就来为大家分享煎豆腐小白菜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

白菜豆腐熬馍怎么做
豆腐煎鸡做法
排骨炖白菜豆腐怎么做好吃
白菜熬豆腐，熬冬瓜，熬茄子，三种农民工菜，你最喜欢哪个

白菜豆腐熬馍怎么做

白菜豆腐熬馍的用料

白菜2片、北豆腐半块、姜丝适量、盐适量、白胡椒粉少许、香菜1棵、香油少许、鸡精少许、水一大碗（一人份）

白菜豆腐熬馍的做法:

步骤1

白菜切块儿，豆腐切块儿，姜切丝，香菜切小段。

步骤2

锅内放水，加入姜丝、白菜，煮一会放入豆腐，煮一会，加盐，白胡椒粉、鸡精，香菜。出锅后加入香油。

豆腐煎鸡做法

用料

腌鸡调料：

味淋10克

酱油2小勺

Paprika辣椒粉5克

洋葱盐10克

白胡椒5克

食材：干

橄榄油20克

蒜5瓣

豆腐1块

花菜小颗

番茄一颗

小白菜颗

鸡腿肉2只

藜麦200g

鸡高汤（可以用水代替）

豆腐煎鸡的做法步骤

步骤1

用调料腌制鸡肉四个小时

步骤2

准备食材，切蒜，豆腐，番茄，都切成小块

步骤3

我用的冻豆腐，其他老豆腐都可以，不建议用嫩豆腐，容易碎

步骤4

锅里加油，油热后放入蒜小火煎两分钟，等蒜煎出香味有点金黄色为止

步骤5

加入豆腐和一点盐开始大火炒炒两分钟

步骤6

放入番茄，再加一点盐，炒出汁

步骤7

加入鸡高汤，没过豆腐，，没有的话也可以直接用水

步骤8

大火烧开

步骤9

加入藜麦转小火，盖上盖子闷

步骤10

在这同时，准备蔬菜

步骤11

然后锅里加一点点油，放入鸡大火煎。这一步主要是要让鸡迅速上色变金黄有点糊的样子，这样比较香

步骤12

番茄锅里加入蔬菜

步骤13

蔬菜上面放上煎好的鸡和一些汁。盖上锅盖继续小火闷十分钟。

步骤14

浸满番茄香味的蔬菜加上鸡肉的油脂，超满足开吃！

排骨炖白菜豆腐怎么做好吃

排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如:红烧排骨，是一道中国家常菜。

一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨的分类[1]小排--小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。子排--子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧，长度以5~7厘米为宜。大排--大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。除了油炸，也可以卤大排，但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的血水，免得烹调过程流出，影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤，如果炸要切薄一点，如果卤要厚一点。肋排--肋排是胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头会比较粗。由于肋排比较大，所以一些店家会把它分割成腔骨、子排等，让顾客选购。例如片状的烤肋排，就是选用中段的嫩排。剁小块后挑出肉层较厚的部分可以用来蒸、炸、红烧，大片的适合烤。

白菜熬豆腐，熬冬瓜，熬茄子，三种农民工菜，你最喜欢哪个

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白菜熬豆腐，熬冬瓜，熬茄子，三种农民工菜，你最喜欢哪个？

民工菜？我想题主对于白菜有一些误解！

俗语说：“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如笋”、“肉中就属猪肉美，菜里唯有白菜鲜”。由此看来，白菜是大众所熟悉与喜爱的平民蔬菜。白菜所含的蛋白质和维生素高于苹果和梨，锌的比例比一般的蔬菜和肉类含量也高，还有丰富的矿物质。是营养价值很高的大众蔬菜。而且，耐于储存。与肉类同食，可以减少肉类的亚硝酸盐。其本身热量比较少，还是减肥蔬菜呢。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。白菜炖豆腐，清香可口，营养丰富！

其余的两种做法没有尝试过，但是同样寡淡的白菜和豆腐，做好了，也是非常好吃、营养的下饭菜！

白菜粉条丸子炖豆腐

【需要食材】

大白菜500g、豆腐200g、丸子200g、红薯粉100g、大蒜3瓣、八角1个、干花椒粒少许、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、冰糖2粒、五香粉少许、盐适量。

【烹饪步骤】

1、红薯粉提前浸泡2小时，白菜切片，菜根和菜叶分开，大蒜切片，豆腐改刀成小块。丸子提前炸好的，从冰箱取出不用解冻。

2、油五成热，放入八角和干花椒粒，煸出香味，八角取出不要。花椒经过油炸也就不麻了，如果不喜欢吃也取出不用。

3、先放入白菜根部翻炒一下。

4、再放入白菜叶，加入两汤匙生抽，一汤匙蚝油，一点五香粉个两粒冰糖，白砂糖的话，一小勺就可以。糖起到提鲜的作用，并不会甜。

5、翻炒均匀后，加入泡好的红薯粉和豆腐，稍微翻拌一下。

6、加入丸子和大蒜，白菜会出水，所以视锅里水份情况，加一点清水，没过菜的一半即可。加盖炖几分钟，按口味加适量盐，翻炒均匀，出锅。