湘菜青菜做法视频教学
配方:
- 100克青菜
- 50克五花肉
- 50克蒜
- 20克姜
- 10克干辣椒
- 5克盐
- 5克糖
- 3克生抽
- 2克鸡精
- 100毫升料酒
做法流程:
1. 青菜洗净,切成小段,五花肉切成小块,蒜和姜切碎备用。
2. 热锅凉油,加入五花肉煸炒至变色,加入蒜、姜、干辣椒炒香。
3. 加入青菜翻炒,加入盐、糖、生抽、鸡精、料酒,继续翻炒均匀。
4. 加入少量水,焖煮5分钟左右,直到青菜熟透,汤汁浓稠即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、糖尿病、心血管疾病等患者食用。
注意事项:
1. 炒青菜时不宜过久,以免影响口感。
2. 青菜不要过量食用,以免影响身体健康。
3. 饮用茶水时不宜过浓,以免影响青菜的口感和营养成分。
以上就是湘菜青菜做法视频教学的内容,希望对您有所帮助。
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