1.将鸡蛋打散，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。
2. 番茄洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划动，使鸡蛋炒熟。
4. 炒好的鸡蛋盛出备用。
5. 锅中再倒入一些油，加入番茄块，用铲子煸炒至软烂。 6. 加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀。 7. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀，直到鸡蛋熟透即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合素食者和减肥人士。番茄富含维生素C、纤维素和蛋白质，能够提供身体所需的营养成分。鸡蛋则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体也有益。 禁忌： 虽然番茄炒蛋是一道健康菜肴，但也有一些食用禁忌。如果你是糖尿病患者，应该避免食用过多的糖分和碳水化合物。同时，番茄炒蛋也不适用于孕妇、小孩和老年人等特殊人群。 注意事项：
1.炒番茄时要炒得软烂，这样口感更好。
2. 炒鸡蛋时要快速翻炒，以免过于干燥。
3. 在加入番茄之前，可以先加入适量盐或者胡椒粉，这样能够提高菜品的味道。
4. 炒好的番茄炒蛋应该口感鲜美，不要过于油腻。 以上就是一份简单的番茄炒蛋食谱，希望您能够喜欢。如果您有任何疑问，欢迎随时联系我们的美食推介app。
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