【松鼠鱼的做法图解】
松鼠鱼是一道非常美味的中式菜肴,它的做法也非常简单,只需几步就可以做好。下面,我们将来学习一下松鼠鱼的做法图解。
第一步:准备食材
我们需要准备以下食材:
- 鱼片(可以用草鱼、鲶鱼等)
- 鳞片
- 葱姜蒜
- 青红椒
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 醋
- 淀粉
- 食用油
第二步:清洗鱼片
将鱼片放入盆中,加入少许盐、料酒和淀粉,搅拌均匀后腌制20分钟左右。
第三步:切鱼片
将腌制好的鱼片捞出,切成薄片备用。
第四步:烹饪鱼块
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入青红椒翻炒,然后加入适量的生抽、盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
第五步:加入鱼块
将切好的鱼片倒入锅中,加入适量的料酒和醋,翻炒均匀。
第六步:勾芡
将淀粉和水加入适量的碗中,搅拌均匀后倒入锅中,翻炒均匀。
第七步:装盘
将炒好的松鼠鱼装盘,撒上葱花即可。
松鼠鱼的做法图解已经准备好,现在我们可以开始制作了。
制作松鼠鱼的步骤非常简单,只需要几步就可以做好。希望您能够学会并尝试制作这道美味的松鼠鱼。
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