青椒炒兔子肉是一道美味可口的家常菜,制作起来也比较简单。下面是制作步骤:
材料:
- 兔子肉 200 克
- 青椒 1 个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤:
1. 兔子肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 青椒切成小块,姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入兔子肉煸炒至变色,取出备用。
4. 在同一个锅中再加入一些油,放入姜蒜末爆香,加入青椒翻炒。
5. 加入腌制好的兔子肉,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的糖、盐、鸡精调味,继续翻炒 2-3 分钟。
7. 起锅前撒上一些葱花即可。
青椒炒兔子肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,适合搭配米饭一起食用。希望您能够喜欢这道美食。
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