大家好，今天来为大家解答麻花馒头怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括麻花馍铁锅炖做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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麻花花卷馒头做法
做麻花花卷按以下步骤操作：取500克面粉，5克酵母粉，将酵母用温水化开倒入面粉，再取适量的温水，分次倒入面粉中，将面粉和成软硬适中的面团，醒发至两倍大面就发好了。
将发好的面团进行揉搓，排出面团里的气泡，取面团揉搓成条并揉搓上劲，合股后再順劲扭转，合股，麻花生胚即成，面胚醒发10分钟后，冷水上锅，水开上汽后蒸20分钟关火。关火后停3分钟开盖。麻花花卷就蒸好了。
双色麻花馒头的做法
面粉400克
可可粉10
白糖20克
牛奶250毫升
辅料
酵母粉4克
步骤2
将剩余的200克面粉，10克白糖，2克酵母粉和125毫升牛奶加入碗中，和成光滑白色面团表面覆盖湿毛巾发酵1.5小时
步骤3
发酵完成的可可面团揉面排气，平均分成2
步骤4
每一份擀成长方形薄片
步骤5
白色面团发酵完成后同样处理，擀成长方形面片
步骤6
步骤7
自下而上卷起，卷紧实
步骤8
切成5厘米宽馒头造型，得到棕色外皮馒头
麻花渣能发面蒸馒头吗
麻花的碎渣用来发面作面引子不行，因为麻花的碎渣是经过油炸的熟面粉，已没有发酵粉的作用了。
为了不浪费碎麻花渣，可将碎麻花渣浸泡后放在要发面蒸馒头的面粉中一起发酵，然后蒸馒头。建议这种作法蒸出的馒头自家吃为好，最好不要用来销售。
麻花馍铁锅炖做法
你好，麻花馍铁锅炖是一道传统的西北地区美食，制作方法如下：
所需材料：
-麻花馍
-猪肉
（切块）
-土豆
（切块）
-胡萝卜
（切块）
-洋葱
（切块）
-姜片、蒜瓣、八角、香叶等调料
-清水
-盐、酱油、料酒、白胡椒、糖等调料
步骤：
1.将麻花馍切成小块，放入碗中，用开水泡软备用。
2.热锅凉油，放入姜片、蒜瓣、八角、香叶等调料，爆香后加入切好的猪肉块，煸炒至金黄色。
3.加入适量清水，放入切好的土豆块、胡萝卜块、洋葱块等蔬菜，再加入少量的酱油、料酒、白胡椒、糖等调料，烧开后转小火炖煮。
4.炖煮至肉烂、菜熟，调味后加入泡软的麻花馍块，继续炖煮几分钟，让麻花馍吸收汤汁。
5.出锅前可加入葱花、香菜等调料点缀。
麻花馍铁锅炖的口感鲜美浓郁，适合冬季食用，营养丰富，可口可爱。
麻花馒头怎么弄好吃和麻花馍铁锅炖做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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