大家好，今天来为大家解答买的蛋糕怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括蛋糕怎么做才好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 奶油蛋糕好吃还是水果蛋糕好吃
2. 蛋糕怎么做才好吃
3. 蛋糕能碎渣子怎么做好吃做蛋糕剩的碎渣加什么弄好吃
4. 买蛋糕是买一层划算还是双层划算

奶油蛋糕好吃还是水果蛋糕好吃

大家好我是老王，奶油蛋糕好吃还是水果蛋糕好吃？奶油蛋糕和水果蛋糕不是一个蛋糕吗？奶油蛋糕通长是用裱花来作为蛋糕的装饰。水果蛋糕就是奶油蛋糕去掉裱花，用水果来作为装饰。这两个蛋糕用的奶油和蛋糕坯都是一样的啊，哪个好吃？我认为哪个都不好吃。

先来了解一下两种蛋糕：奶油蛋糕又叫做奶油裱花蛋糕，通长是用海绵蛋糕底，加上适量的打发奶油，把奶油均匀的涂抹在蛋糕坯上，最上层是用打发奶油加上适量的色素或者色香油进行裱花。水果蛋糕又叫奶油水果蛋糕，只是把奶油蛋糕的裱花步骤，换成新鲜水果摆出造型。

只吃奶油加色素和吃奶油加水果在口味上有什么区别：奶油有着香甜的味道。很多人都喜欢吃，尤其是小孩子。虽然奶油加色素看上去很不健康，其实也真的不健康。因为吃完了舌头上都会有颜色残留。但是在味道上奶油加色素明显好吃于奶油加水果。因为水果有明显的酸味和过多的水份。和奶油放在一起吃，会让奶油的口味不够醇厚。

了解一下奶油蛋糕和水果蛋糕使用的奶油：无论是奶油蛋糕还是水果蛋糕，所用的奶油主要有两种，一种是甜奶油一种是淡奶油。也可以说成一种是植物性奶油，一种是动物性奶油。甜奶油主要是由植物油氢化而成的奶油。淡奶油的主要由牛奶为主要原料制作而成的奶油。

两种奶油有什么区别：甜奶油主要优点是易打发，带甜味，稳定性好。淡奶油相反，不易打发，没有味道，稳定性较差。所以淡奶油在打发制作蛋糕时，通长会加入适量的白沙糖，来增加奶油的甜味。在价格上甜奶油要明显小于淡奶油。价格相差近一半。

两种奶油在市场上的应用：由于甜奶油价格低廉，所以很多三四线城市和农村都在使用。一二线城市较大规模的蛋糕房或者西饼店大多都用的淡奶油。对于不同的市场有不同的选择。其主要原因还是价格因素。一个8寸左右的淡奶油水果蛋糕，在一线城市价格也要200元左右。

【总结】：奶油蛋糕和水果蛋糕哪个好吃，其实都是蛋糕中最低档的种类。慕斯蛋糕要比这两种蛋糕口味都好，乳酪蛋糕在口味上又好于慕斯蛋糕。当然价格也是水涨船高。奶油蛋糕更注重的是奶油的味道和裱花。水果蛋糕相对注重健康。哪种好吃完全看个人喜好。

以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答，未经许可禁止转载。

老王美食坊，专业烘焙和日常美食传播者。

蛋糕怎么做才好吃

您好！我是厨娘二嫂，很高兴回答问题:蛋糕怎么做才好吃？蛋糕类我比较喜欢吃榴莲千层蛋糕。

榴莲很多人对它是爱恨分明，喜欢它的人恨不得天天拥有它，不喜欢它的人恨不得它有多远滚多远。我爱上它是从榴莲千层蛋糕开始的。今天，我把这个好吃的蛋糕做法分享给您。

第一步:制作千层蛋糕皮

1.准备好要制作千层蛋糕皮的材料:低筋面粉200克、白糖45克、纯牛奶500克、3个鸡蛋、30克黄油。

2.将鸡蛋打入盆中，加入白糖用打蛋器打散搅匀至糖融化。

3.加入牛奶搅匀，用筛子分4次把低筋面粉筛入蛋液盆里，每一次筛入后用打蛋器充分搅拌均匀，不要有面团。

4.把黄油加热融化，放入刚调好的面糊里，充分搅拌均匀。

5.把平底不粘锅大火烧热，转小火用刷子刷上少量的玉米油，油温五成热时倒入一汤勺面糊，手握锅把轻轻转动锅，使面糊均匀地散开成圆型。面糊表面凝固时即可关火，用小木铲轻轻把整张饼皮铲起平铺在一个格网上，格网上放张白色油纸。如此动作摊个15张饼皮左右备用。

第二步:制作榴莲奶油

1.准备500先奶油，加入50克白糖，用打蛋器打发成裱花状，放冰箱冷藏10分钟备用。

2.准备好冷藏过的500克榴莲肉去核，因为冷藏过的榴莲口感最好。用勺子搅拌成泥状备用。

3.把一半的奶油放入榴莲泥中搅拌均匀成榴莲奶油，这样做省去了一层奶油一层榴莲的步骤。

4.拿一张饼皮平铺在一个圆型的厚纸上

(厚纸上放张干净的油纸或锡纸)，在饼皮上抹上一层打发好的奶油，再平铺一张饼皮，尽量与上一张重叠对齐，抹上一层搅好的榴莲奶油，如此叠加重复这两张饼皮的步骤，至所有饼皮叠铺完。

5.刚刚叠铺完的饼皮整个上面是鼓鼓的，我们为了美观，再放上一张干净的油纸或锡纸，再放上一张厚纸，用手托住底部厚纸，稍用力把整个千层蛋糕翻个，拿开上面的油纸和厚纸，蛋糕表面就是平的啦。

如果你自己吃，这样“榴莲千层蛋糕”就算制成完成了。如果你是送人的，你也可以熔化些巧克力挤上你想要的字。如图，是不是简单又大气？

自己在家这样做的“榴莲千层蛋糕”吃上一口满嘴都是香甜软糯的榴莲味，太满足了。

希望我的回答能帮到您。

蛋糕能碎渣子怎么做好吃做蛋糕剩的碎渣加什么弄好吃

主料2人份

低筋面粉60克、豆渣80克

辅料

土鸡蛋4个

调料

白糖30克、玉米油40毫升、柠檬汁少许

豆渣蛋糕步骤1

鸡蛋黄白分离到两个无油无水的干净容器内，蛋黄打散加油拌匀

步骤2

分别加入豆渣

（我用的是九阳豆浆机打一次豆浆剩余的豆渣）和过筛好的面粉拌匀

步骤3

蛋白加入几滴柠檬汁分3次加糖打发

步骤4

1/3蛋白拌入面糊里至均匀

步骤5

将拌好的面糊全部倒入蛋白盆里轻翻拌匀，入6寸的蛋糕模具

步骤6

烤箱预热175度，25-35分钟

（视自家烤箱威力适度调整时间，以烤熟为目的），取出后倒扣，凉后脱模

买蛋糕是买一层划算还是双层划算

提问的作者你好，我看到这个问题就有忍不住要回答的冲动！[呲牙][呲牙][呲牙]，买蛋糕是买一层划算，还是双层划算？作为拥有面点师证书的我，来回答这个问题我觉得很合适！

我的观点是，不买最划算[抠鼻][抠鼻][抠鼻]，省的可多啦！但是，你若一定要觉得怎样划算的话，那么我们可以算一下！

要看你买的蛋糕??的大小，按照正常的商家的概念，应该是越大，越多，越优惠，对不对？批量就会降低价格的概念！

然后我们来看蛋糕的质量，蛋糕胚子成本不贵，我自己学过面点师，只是大小的问题，要看它配料，比如奶油是植物还是动物等，要看附加的水果，要看装饰的成本。

最后就是看制作的复杂难度，制作蛋糕是简单款还是基础款，复杂就贵，简单当然便宜。

最最后面我想说两点，第一，如何价格差不多，就要看场合，你的人数决定单双层，比如老年人寿宴，双层为佳！

第二，如果价格相差不多，就要看人数，不要造成浪费！希望回答对你有帮助！[来看我][来看我][来看我]

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：# 奶油# 蛋糕# 好吃# 榴莲# 水果