配方:
- 蛏子 500 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 将蛏子洗净,去掉壳和内脏,切成小段备用。
2. 辣椒去籽,切成小段备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入料酒,加入生抽,盐,糖,鸡精,继续煸炒。
6. 加入辣椒段,继续煸炒至辣椒变软。
7. 加入蛏子,继续翻炒。
8. 加入适量的水,大火煮开后转小火煮 5 分钟。
9. 收汁,加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:
1. 炒蛏子时,需要掌握好火候,不要炒糊了。
2. 辣椒和蛏子的比例可以根据自己的口味调整。
3. 炒蛏子的水不要倒掉,可以用于煮其他食材。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/DGI1XenEfNCW.html
.jpg "竹节螺怎么弄好吃(清蒸竹节螺的做法)")
.jpg "蛏干怎么弄好吃(蛏干怎么烧)")
.jpg "冰冻蛏子肉怎么弄好吃(冰冻蛏子肉怎么炒最好吃)")
.jpg "干海蛏怎么弄好吃(海蛏干最简单的做法)")