【菠菜豆腐鸡蛋汤】
菠菜豆腐鸡蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。这道菜的主要原料是菠菜、豆腐和鸡蛋,搭配在一起不仅口感丰富,而且营养丰富。下面是制作步骤:
材料:
- 菠菜 200克
- 豆腐 150克
- 鸡蛋 2个
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水 适量
步骤:
1. 菠菜洗净,切成段备用。豆腐切成小块备用。鸡蛋打散备用。
2. 锅中加水,放入姜片,煮沸后加入菠菜和豆腐,煮至豆腐变软。
3. 加入打散的鸡蛋,搅拌均匀,煮至蛋熟。
4. 加入盐、鸡精和白胡椒粉,调味即可。
菠菜豆腐鸡蛋汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,有助于促进身体健康。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,相信你也会喜欢它的独特口感。