很多朋友对于猪脚煮黄豆怎么弄好吃和黄豆炖猪脚汤正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
猪脚炖黄豆最正宗的做法
猪蹄、老黄豆、盐、料酒、葱结、姜片、葱花、鸡精。
1步、猪蹄焯水后冲洗干净第2步、黄豆用温水浸泡好、清洗干净
3步、姜切片、葱打结。
4步、猪蹄放入砂锅中、加入适量的水、放入姜片和葱结，再加点料酒
5步、中火烧开后用勺子撇掉浮沫。
6步、黄豆倒入。
第7步、加盖调小火炖煮至猪蹄软烂。
第8步、然后把葱结夹掉，放盐、鸡精调味
第9步、最后放入葱花。
猪脚炖黄豆怎么烧好吃
1/5
猪蹄焯水
猪蹄清洗干净，放姜片加水烧开捞出过冷水。
2/5
泡黄豆
黄豆100g,放入温水泡4至5个小时。
3/5
锅中放入猪蹄黄豆
把猪蹄放入砂锅中，倒入泡好的黄豆，加水淹过猪蹄。
4/5
加入枸杞红枣
大火烧开，烧开后转中小火炖1个小时。加入枸杞和红枣。
5/5
放调料撒上葱花
撒上盐和胡椒粉搅拌均匀，撒上葱花就可以了。
黄豆炖猪脚汤正宗做法
用料
主料:猪蹄半只;黄豆1把;红枣4颗;淮山药18克;花生1把;红皮);蜜枣2颗;枸杞少许。
辅料:生姜4片;盐适量。
做法
1.准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。
2.黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。
3.锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。
4.除了枸杞外，所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。
5.用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可。
正宗白水猪脚加黄豆的做法
工具/原料
猪脚
(500g)
白醋5g
生姜2片
方法/步骤
1/8
把买来的猪蹄先洗净，用来备用。
2/8
锅里放入适当的清水。
3/8
打开火，将洗干净了的猪蹄加入清水之中。
4/8
加入些许姜、白醋，不放白醋的话也行，去腥的效果将会差了一些。
5/8
将猪蹄与水放在一起，将其煮开。
6/8
不要忘记盖上锅盖煮开之后，将火调制小火多煮一段时间。
7/8
将煮过之后猪蹄水倒掉，加入清水，再将猪蹄煮一边，煮熟就可以了。
8/8
之后将猪蹄进行捞出，如此做法，做出来的清水猪蹄就一点也不会有腥味，可以直接进行沾酱吃
关于猪脚煮黄豆怎么弄好吃，黄豆炖猪脚汤正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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