【川菜做法木须肉大全】
1. 将猪肉切成小块,用料酒和盐腌制15分钟。
2. 把腌制好的猪肉放入开水中焯水,煮5分钟,捞出备用。
3. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,放入焯水过的猪肉煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖和清水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
5. 把木须放入汤汁中,翻炒均匀,让汤汁收干。
6. 最后加入葱花翻炒几下即可。
【做法2】
1. 将猪肉切成小块,用料酒和盐腌制15分钟。
2. 把腌制好的猪肉放入开水中焯水,煮5分钟,捞出备用。
3. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,放入焯水过的猪肉煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖和清水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
5. 加入泡好的木须,继续炖煮5分钟,让汤汁收干。
6. 最后加入葱花翻炒几下即可。
【做法3】
1. 将猪肉切成小块,用料酒和盐腌制15分钟。
2. 把腌制好的猪肉放入开水中焯水,煮5分钟,捞出备用。
3. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,放入焯水过的猪肉煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖和清水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
5. 加入料酒和鸡精,继续炖煮5分钟,让汤汁收干。
6. 最后加入泡好的木须,继续炖煮5分钟,让汤汁收干。
7. 最后加入葱花翻炒几下即可。
【做法4】
1. 将猪肉切成小块,用料酒和盐腌制15分钟。
2. 把腌制好的猪肉放入开水中焯水,煮5分钟,捞出备用。
3. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,放入焯水过的猪肉煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖和清水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
5. 加入料酒和鸡精,继续炖煮5分钟,让汤汁收干。
6. 加入泡好的木须,继续炖煮5分钟,让汤汁收干。
7. 最后加入葱花和花椒翻炒几下即可。
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