【川菜做法木须肉教学】
1. 准备材料:猪肉、鸡蛋、淀粉、姜、葱、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、花椒粉、辣椒油等。
2. 将猪肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒,炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油,加入姜、葱、蒜爆香,加入煸炒好的猪肉。
5. 加入适量的生抽、老抽、醋、花椒粉、辣椒油等调味料,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮10分钟,直至汤汁浓稠即可。
7. 最后撒上葱花,即可装盘食用。
这就是川菜做法木须肉的教学,让你在家中轻松制作出美味的木须肉。
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