川菜特级大厨做法——【水煮鱼】
【h2】制作流程
【p1】鱼肉切片,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟备用。
【p2】蒜切末,姜切片备用。
【p3】豆芽焯水备用,鱼丸备用。
【p4】锅中热油,放入蒜末和姜片爆香,加入豆瓣酱煸炒出香味,加入清水。
【h2】煮鱼
【p1】将腌制好的鱼片放入锅中,煮至变色捞出备用。
【p2】锅中留底油,放入鱼丸煮至熟透。
【p3】将豆芽放入锅中,煮至豆芽变软,加入葱花和香菜即可。
【p4】最后将煮好的鱼片和鱼丸放入锅中,加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。
【h2】适合人群
【p1】这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢川菜的朋友。
【p2】豆芽具有清热解毒、利尿消肿的功效,可以帮助消除水肿,适合女性食用。
【p3】鱼肉富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有益。
【p4】鱼丸则是一种易于消化的食品,适合消化系统较弱的人群食用。
【h2】禁忌
【p1】豆芽不宜与鸡蛋、牛奶、菠菜等蔬菜一起食用,会影响营养吸收。
【p2】鱼肉虽然营养丰富,但是过量食用也会导致消化不良,因此在食用时要注意适量。
【p3】鱼丸虽然易于消化,但是有些人对鱼过敏,或者患有消化系统疾病,食用时要注意。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/EqyULHMy2fwj.html
.jpg "炸全鱼怎么弄好吃视频(炸青林子鱼怎么炸好吃)")
.jpg "芹菜熟肉馅怎么弄好吃又简单(大厨猪肉芹菜馅正宗调法)")
